- Жүзі жидек - 1 кг
- Қант - 1,5 кг
- Су - 2 кесе
- Арақ - 2-3 Арт. қасықтар
Ашық жасылдан кәріптасқа және қараңғылыққа дейін қарлыған ағаштан жасалған джемнің түсі жидектердің түсіне байланысты. Сондықтан, егер, әрине, сіз үшін маңызды болса, қажетті түсті реттеуге болады. Дыханға арналған жидектер қатты, басқаша айтсақ, өте піспеген. Жұмсақ жидектерді жейміз немесе оларды шарапқа жібереміз. Жаңғақ тұқымдастарынан джем жасау үрдісі өте қиын, бірақ бұл оған тұрарлық. Jam тек керемет дәмді ғана емес, сонымен бірге өте пайдалы! Мәселен, қарлыған бөренелерді кептіру үшін: 1. Крыжовки жууға, оларды пальпели, оларды кесіп. Сұйықтық немесе ас үй сүлгімен құрғатыңыз. 2. Торттарға пісірген кезде қабығы ешкімді сырғанап кетпеуі үшін әрбір жидекті ашыңыз. 3. Жидектерді ыдысқа салыңыз да, араққа себіңіз. Содан кейін 20 минут мұздатқышқа жіберіңіз. Осыдан кейін, жидектер 10-12 сағат немесе түн бойы тоңазытқышта қойыңыз. 4. Көрсетілген уақыттан кейін біз жидектерді таңдаймыз. Сиропты қанттан және екі стакан судан пісіріңіз. Сироп жеңіл болуы керек. 5. Жидектерді сиропқа салыңыз, оларды өте нәзік араластырыңыз немесе оларды шайқаңыз. Масаны қайнатуға әкеліп, көпіршіктер пайда болғаннан кейін, жылуды алып тастаңыз. 6. Жидектермен сироп салқын болсын, сірінді арқылы сиропты құйыңыз, оны қайнатып, жидектерді қойыңыз. Басқаша айтқанда, 5-қадамда сипатталған процедураны қайталаңыз. Жоғары сапалы кептелуді алу үшін 2-4 рет қайталанады. 7. Дайындау соңғы рет дайын болғанға дейін жарты сағат бойы дайындалады. Краунның дәмі стерильденген банкаларға құйылып, содан кейін зарарсызданды. Jam дайын! Ас болсын! Кептелісті қараңғы салқын жерде сақтаңыз.
Қызметтер: 10