- Жасыл пияз (қума) - 1 дана
- Қияр - 1 дана
- Консервіленген бұршақ - 1/2 шыныаяқ (міндетті емес).
- Аскөкті (бұтақтар) - 2-3 дана
- Цилантро (бұтақтар) - 2-3 дана
- Сиыр еті немесе шұжық - 200 грамм
- Жұмыртқа - 3 дана
- Сәбіз - 1 дана
- Картоп - 2 дана
- Кефир - 1,5 стакан
- Минералка - 1,5 кесе
- Тұз - дәміне қарай
- Қара қара бұрыш - - дәміне қарай
1. Сиыр немесе шұжықтарды, жұмыртқаны және картопты қайнатыңыз. Көкөністер жуу және тазалау. Жасыл түсті кесіңіз, оларды кәстрөлге немесе табаға салыңыз, бұршақ қосыңыз. 2. Сиырды мұқият кесіңіз. Егер сізде шұжықтар болса (және бізде олар бар болса), сақиналарды кесіңіз. 3. Қайнатылған жұмыртқаны және кесуді пісіріңіз. 4. Сәбізді кішкентай текшелерге кесіңіз. 5. Кішкене текшеге пісірілген картопты кесіңіз. 6. Кесілген ингредиенттерді жасыл және бұршақпен кесіп, араластырыңыз. 7. Кефирді минералды сумен араластырыңыз. 8. Йогурт және минералды су қоспасы біздің көкөністер мен шұжықтарды толтырады. 9. Тұз, бұрыш дәміне қарай және сіз үстелде қызмет ете аласыз. Минералды сумен айфирге арналған окрошка дайын! Ас болсын!
Серверлер: 4-6