Үйдегі сүзбе печеньесі Барлық кондитерлік өнімдердің арасында танымал болған бірінші орынды печеньелер, яғни тәтті қамырдан жасалған өнімдер қабылдайды. Украинада мұндай өнімдер өте алыс уақыттарда белгілі, өйткені бұл бидай өсіру және ара шаруашылығын кеңінен дамыту, біріншіден, Киев Русьте, содан кейін Украинада болды. Мәселен, 1240 жылы, Князь Лавре анальды рекорд, балмен нан пісірді және кейін ғана қант қызылшасын өсіре бастағанда, бал қантпен ауыстырылды. Ал біздің уақытымызда барлық үй шаруасындағы әйелдердің печеньесі шикізаттың салыстырмалы арзандығымен жылдамдық пен жеңілдік сияқты керемет дәмі мен құнды қасиеттері бар екенін біледі. Дүкендердегі көптеген кондитерлік өнімдермен үй шаруасындағы әйелдер өздерінің жақындарына өздерінің қолдарымен дайындалған кукилермен ұнатқысы келеді, олар бірегей «үй» дәміне ие.
Құрамы:- Лук 250 г
- Бидай ұны 4 ас қасық.
- Тауықтың жұмыртқалары 4 дана.
- Қант 200г
- Маргарин 150г
- Soda 1 шай қасық.
- Ванилин 1 шөкім
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 2 ас қасық. л.
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Қант 2 ас қасық.
- 1-қадам Негізгі компоненттер: ірімшік, ұн, қант, жұмыртқа, маргарин, сода мен ванилин.
- 2-қадам Етілетін ірімшік жақсы падаланған.
- 3-қадам Қант қосып, жақсылап араластырыңыз.
- 4-қадам Жұмыртқалар ұрады.
- 5-қадам Бұрышты жұмыртқаны сүзбеге қосып, араластырыңыз.
- 6-қадам Маргарин үлкен майдалауышқа жағыңыз.
- 7-қадам Содан кейін сүзбе қосып, бәрін араластырыңыз.
- 8-қадам Келесі, ванилин және сода қосыңыз (сірке суын сөндірмеңіз).
- 9-қадам Содан кейін ұн қосыңыз.
- 10-қадам Ең біртекті, серпімді қамырды араластырыңыз.
- 11-қадам Микробайканы «шұжыққа» араластырамыз.
- 12-қадам. Содан кейін дайындаманы 4-5 бөлікке кесіңіз.
- 13-қадам. Әрі қарай әр бөлікті шарларға айналдыру керек.
- 14-қадам Әрбір шар 3 мм қалың тортқа илектеледі.
- 15-қадам Содан кейін тостағаннан әйнек (немесе басқа импровизацияланған нысандар) көмегімен біз топтарды қысамыз.
- 16-қадам Әр шеңбердің бір жағы қантқа батырылады.
- 17-қадам. Ішкі бөліктің ішіндегі ішіне қант салу.
- Қадам 18 Енді тағы бір рет, бір жағын қантқа бөліп, үшбұрыш жасау үшін екіге қосыңыз.
- 19-қадам Пісіруді глазурь: 1 жұмыртқа мен 2 кесе қант сығыңыз.
- 20-қадам. Үшбұрыштарды бір жағымен бірінші рет сырғыма, сосын (сол жақта) қантқа салып, бұрын күнбағыс майымен майланған пісіру парағына қойыңыз. Содан кейін алдын ала қыздырылған пешке 180 ° C температурада 40 минут бойы салып қойыңыз.
- 21-қадам. Дайын печенье шай, кофе немесе сүт үшін беріледі.