- Су - 2 литр
- Таңқурай шырыны - 2 кубок
- Ашытқы - 2 дана. қасықтар
- Бал - 2 кубок
Сбитен - Ресейде болған ең көп таралған сусындардың бірі. Мәскеудегі таверналарда ыстық және суық болды. Салаттың дәмі бал сусына өте ұқсас. Ол құрамында: имбирь, шалфей, валериандық тамыр, Сент-Джон сортты және басқа шөптер. Дайындау: Табаға су құйыңыз, қайнатыңыз, содан кейін сәл салқындатыңыз. Таңқурай шырыны мен бал (табиғи) ыстық суға қосылады. Бұл қоспаны қайнатуға әкеледі және шамамен екі сағат қайнап, үнемі араластырыңыз, көбікті кетіруді ұмытпаңыз. Алынған сусын бөлме температурасына дейін салқындатылған, содан кейін ашытқы қосылып, оннан он екіге дейін ашытуға қалдырыңыз. Қажетті уақыт өткеннен кейін алынған инфузия үлкен контейнерге (бөтелкелер немесе бөшкелер) құйылады, содан кейін тығыз жабылады, және шамамен бір ай бойы суық жерде тұрып қалады. Уақыт аяқталған кезде, біз сбитаны бөтелкеге құйып, бөтелкелерді жабамыз және сақтауға арналған салқын жерде сақтаймыз (бөтелкелер көлденеңінен бүктеледі). Сбитенді суық пішінде қызмет етіңіз.
Қызметтер: 6