- Сиыр еті (филе) - 500 грамм
- әк шырыны - 4 дана. қасықтар
- картоп - 2 дана
- бұрыш - 1 дана
- соя тұздығы - 1 стақан
- қант - 1 шай қасық
- сарымсақ - 1 дана
- пияз - 3 дана
Тұздықты жасау үшін лайм шырынын, соя тұздығын, қантты, бұрышты және сарымсақтың жартысын араластырыңыз. Сиырды тұздықпен құйып, 30 минутқа қалдырыңыз. Енді майды қыздырып, қызарғанша картопты қуырыңыз. Картопты жағына қойыңыз. Сол тұздықта сарымсақ пен сиырды қойдық. Қызарғанша қуырыңыз. Сиырға сәл тұздық және аз су құйыңыз. Дайын болғанға дейін пісіріңіз. Содан кейін картоп пен туралған пияз қосыңыз. Бір кесе пісірілген күрішпен бірге ыдыс берілді. Ас болсын!
Серверлер: 6-8