Артық салмағы бар адамдар көп, онымен күресу жолдары көп. Килограммға арналған әмбебап медицина әлі күнге дейін табылған жоқ, бірақ дәрігерлердің қарсы ештеңе жоқ екендігінің кем дегенде бірнеше жолы бар.
Қатты диеталар зиянды екендігі, олар бәрін біледі. Жақында дәрігерлердің ғылыми зерттеулерін жүргізіп, бір рет танымал протеин диетасына қатысты шешім шығарған болатын: ол көмірсулардан асып кетпегендіктен, ақуыздардың бірінде отыруға тиімсіз әрі қауіпті болатыны анықталды. Кім біледі, мүмкін, 50 жылдан кейін салмақты жоғалту үшін төмендегі жолдарда кемшіліктер де болады. Бірақ олар - заманауи пуадологияның ең жақсы және ең тиімдісі.
1. ДЕНСАУЛЫҚ ТАМАҚТАНУ
Алғашқы ғасырдың 80-жылдарында алғаш рет айтылған, бірақ 90-шы жылдардан бері оның тиімділігін дәлелдеді. Сонымен қатар, тараптардың майлары азық-түліктегі майдан өзгеше емес екенін дәлелдеді, яғни салмағы азайып бара жатқанда аз майларға ауысуға болатындығын білдіреді.
Бұл диеталар барлық басқа адамдарға қарағанда оңай. Сіз қуат пен энергияға толы, кез-келген нәрсені және кез келген уақытта жеп, салмағы 1,5-2 кг-ға дейін төмендейді.
Яғни, дəрігерлер дəлелдейтін жəне ұсынатын сияқты. Рас, үстелге немесе тоңазытқышқа түсетін барлық нәрсе аз май немесе аз май болуы мүмкін деп есептеледі. Егер ет болса, онда сиыр еті немесе шошқа еті, түйетауық немесе тері жоқ тұқым. Егер балық, содан кейін кофе, поллок және тағы басқалар: майлы скумбрия немесе лосось айына 1-2 рет жеуге болады. Егер тәттілер болса, онда мармелад, пастилкалар және маршмал. Сүт және айран - 1%, ірімшік - ским. Күніне 40-50 граммнан артық май қосылмайды.
Біздің бағалау:
+ басқа диеталарға қарағанда жақсы жақсырақ
+ тыйым салынған өнімдер жоқ
+ кез келген уақытта және кез келген жерде қаласаңыз болады
+ калорияларды санаудың қажеті жоқ
+ қол жетімді өнімдер
+ жеке талғамдардың артықшылықтары ескеріледі
- майларды қатаң шектеу кезінде (тәулігіне 15-20 г кем болмайды) май, еритін витаминдер A, D, E, K және полиқанықпаған май қышқылдарының жетіспеушілігі болуы мүмкін.
2. ҚҰРҒЫЛЫҚ ТАМАҚ (GRAYING)
Майлау деп аталатын «жаңа диета» (ағылшындан «шөпке» дейін), шын мәнінде, бұрыннан белгілі болды. Бұл артық салмақ үшін де, асқазан-ішек жолдарының аурулары үшін де пайдалы бөлшек диета. Негізгі артықшылығы - майлау күнделікті калорияны азайтады. Ғалымдар біз жиі тамақтанатынымызды дәлелдеді, қанықтыратын аз мөлшерде калория.
Орташа алғанда диетаның калория мөлшері 10-15% -ға азаяды.
Салмақты сақтау үшін, бұл жақсы, бірақ жайылымда жұптың артықшылықтары бар. Егер тамақ пісіру болмаса (және бөлшек азықпен ол дерлік болмаса), адам күні бойы жақсы жұмыс істейді және оның энергиясы табиғи түрде өседі. Ақыр соңында, қалыпты ұйқының майлануы аясында, ол да салмақ жоғалуына әкеледі.
Біздің бағалау:
+ Мұндай тамақтану асқазан-ішек жолдарының ауруларында пайдалы, атеросклероз, артериялық гипертензияның дамуына кедергі жасайды, қартаю процесін баяулатады.
+ Майлаудың салмақ жоғалту әсері майсыздандырылған азық-түлікке де ұшыраса, айтарлықтай күшейтілуі мүмкін
- Егер сіз үй шаруасындағы әйел болмасаңыз, тамақты үнемі өзіңізбен бірге алып жүруге тура келесіз: тамақты өткізе алмайсыз.
3. ТАҒАМДЫҢ МОДЕЛЬІ
Егер сіздің диетаңыздың 50-60% -ы күрделі көмірсулар болса, 25-35% «жақсы» (моно- және поли-қанық емес) майлар, ал 10-20% - белоктар, сіз өзіңізді құттықтай аласыз: сіздің тамақтаныңыз теңдестірілген. Сіз диетолог емессіз және тағамдардағы қоректік заттарды санай алмайсыз ба? Содан кейін пластина үлгісін пайдаланыңыз. Ол сіздерге қандай тағамдарды және сіздің кестеңіздің қандай қатынаста болу керектігін, бөліктердің мөлшерін түзететінін айтып береді және салмағын жоғалтуға көмектеседі!
Жыл бойы, күнделікті «пластина үлгісінде» түскі ас және кешкі ас болса, онда 20-25 кг түсіру шынайы.
Осылайша, біз екінші курсқа ең көп тараған кемені алып, ақылмен төрт бөлікке бөлеміз. Жартылай жартысы - қос пеште, грильде, маймен немесе майсыз маймен (соя, лимон шырыны, бальзам сірке суы) немесе май құюсыз пісірілген, пісірілген немесе пісірілген.
Төртіншіден, майсыз тұздыққа (120-150 г артық емес) киілетін гарнир (пісірілген дәнді, картоп, макарон) болып табылады. Пластинаның қалған төрттен бір бөлігін ақуыз тамағы (ет, балық, тауық еті немесе тері, теңіз, бұршақсыз түрік) құрайды - салмағы 100 г дейін.
Түскі асқа немесе кешкі ас ішуге аз май сүті, айран, дәмі жоқ шай немесе су керек. Толық астық нанының 1-2 тілімін және жемістер мен жидектерді ләззат алу үшін десерт аласыз.
Біздің бағалау:
+ витаминдер мен микроэлементтерге бай түрлі, теңдестірілген диета
+ ең аз шектеулер
+ калорияларды санаудың қажеті жоқ
+ қол жетімді өнімдер
+ жеке талғамдардың артықшылықтары ескеріледі
- Диета бақылауға, қатаң кадрға және қадамдық нұсқауларға мұқтаж адамдар үшін тым еркін болуы мүмкін.
4. КЛУБ «СӘЙКІҢІҢІЗДІ»
Салмақты азайту үшін сізге тамақтану, қозғалтқыш белсенділігі және психо-эмоционалдық көңіл-күйдің үш факторының тіркесімі қажет. «HP» клубы барлық үшті ескереді. Мұнда сіз өзіңізді пікірлестердің ортасында таба аласыз. Сізге тамақтану бойынша ұсынымдар беріледі («пластина үлгісіне» сәйкес, аз май, бөлшек). Олар май жағу тәжірибесі туралы айтып береді. Ең бастысы, жаңа дағдыларды ескі әдеттермен біріктірудің ауыртпалықсыз екенін түсіндіріңіз.
Көптеген сарапшылар салмақ жоғалтудың басты себебі - олардың психологиялық мәселелерін шешу.
Денедегі барлық нәрселер бір-бірімен тығыз байланысты және біз бір нәрсенің басқа болмағанын өтеуге тырысамыз. Сондықтан тамақ бізді алмастыра алады, бізді алаңдаушылықтан қорғайды. Өз-өзіңді құрметтемегенде, артық салмақ тұрақтылық сезімін тудырады және өзіне деген сенімділікті арттырады. «Біз салмақты дұрыс тастаймыз» клубының топтық сабақтары адамға өз проблемаларын шешуге, өзін-өзі бағалауды арттыруға көмектеседі және ақырында салмағын жоғалтады.
Біздің бағалау:
+ кешенді тәсіл
+ өмір салтын өзгерту, бұл ұзаққа созылатын нәтижеге әкеледі
+ Көптеген артық салмақпен құрылған және өте қауіпсіз әдіс
- клубтарға билетке ақы төлеу
- «НР» жүйесі бойынша өнімдер мен тағамдарды бағалау нүктелерде бағаланады, және теріс пайдалану мүмкіндігі бар - мысалы, тәттілердегі барлық күнделікті баллдарды қолдану.
5. ДИСКІЗДІК ПРОДЕМИЯЛАР
Өнімнің қанықтылығы және оның калориялары бір-бірімен байланысты емес. Ең қарапайым мысал 200 грамм дайындалған күріш пен өсімдік майының бір ас қасық: 150 ккал бар жерде бар, бірақ күріш әлдеқайда қоректік. Мұны түсінген кезде, өндірушілер салмақ жоғалтуға ықпал ететін коктейльдер, бүйір тағамдар мен сорпалармен «ең аз мөлшерде қаныққан азық-түліктер» жасай бастады.
Олар тамақпен бірге келетін майларды бөліп алмайды және токсиндерді шығармайды. Протеиндер, витаминдер, минералдар мен микроэлементтердің жоғары концентрациясы себебінен коктейлдер жылдамырақ қаныққан. Егер сіз оларды тамақтанар алдында қабылдайтын болсаңыз (ешқашан негізгі тамақпен алмастырылмаса!), Тәуліктік рационның калориялық тұтынуы 20-30% төмендейді.
Коктейльдерді қабылдау кезінде салмақ жоғалту жылдамдығы - айына 2-ден 4 кг-ға дейін.
Дегенмен, дәрігерлер салмақ жоғалту жылдамдығына және тағы басқаларға назар аударуды ұсынады - жайлылық пен әл-ауқатқа қол жеткізу үшін. Өйткені, салмақты жоғалтуға жұмсалатын аз еңбек, нәтижені сақтау оңайырақ болады.
Біздің бағалау:
+ керемет тағамдар
+ тамақтанудың калория мөлшері автоматты түрде азаяды (коктейльден кейін аз ішкіңіз келеді)
+ витаминдер мен микроэлементтерді жұту арқылы тамақтандыруды жақсартады
дәмі ұнатпауы мүмкін
Нәтижелерге жету үшін тамақтануды қосымша түзету
6. КӨҢІЛ КАЛОРИЯЛЫҚ ДӘРІ
Жануарларға арналған ғылыми эксперименттер көрсеткендей, калорияларды тұтынудың төмендеуі өмір сүру ұзақтығын 40% -ға арттырады. Аз калориялы диета ұзақ өмір сүре алады ма? «Ия, - деді жапондық Окинава сенімділікпен, Ривэ аралынан жерлестерін бақылауға негізделген. Өздерінің диеталарында олар Күннің шығысындағы елдегі басқа адамдармен салыстырғанда 20% -ға аз калория бар, бірақ олар 7-10 жыл өмір сүреді!
Диетаның калориялық мазмұны азық-түлік пен кәмпиттер сияқты зияндылықтың барлық түрлерін жою арқылы азаяды.
Бірақ көк, көкөніс, балық, құс, жұмыртқаның ақтығы мен бұршақтығы барынша мүмкін. Okinawa майларының тұтынушыларының тұтынушылары ең алдымен өсімдік майы бар маусымдық салаттарға мүмкіндік беретін немесе авокадо жеуге мүмкіндік беретін минимумды шектейді.
Қолдаушылар үшін төмен калориялы диета - бұл өмір салты, ал салмақ жоғалуы - бұл өз кезегінде. Мұндай адамдар массасының индексі нормадан төмен және егер ол күн сайын 1200-1300 ккал ғана тұтынса, басқаша бола ма?
Біздің бағалау:
+ диетаның негізі - тағамның сапасын оңтайландыру
+ дене салмағын жоғалтудың басында өлі орталығынан салмақ ала алады
- төмен калориялы диетаның өмір сүру ұзақтығына әсері туралы сенімді деректер жоқ
- өзіңізді бақылап отыруыңыз қажет
бұл аз мөлшердегі диетаны физикалық жүктемелермен толықтыру, ең алдымен, сәтті болмайды
витаминдер мен микроэлементтердің тапшылығы пайда болды
орторхиз және анорексияға бейімді адамдарға қарсы
- өмір жолын өзгертпейді, уақытша нәтиже береді
- бұзылу ықтималдығы және килограммдардың қайтарылуы жоғары
7. FRENCH DIET
Егер Сіз Мире Гильяно, «Француз әйелдері неге май жинамайды?» Деген кітапты авторы деп санасаңыз, оның жерлестері нан көреді, десерттерден бас тартпайды және өкінбейді. Олар көкөністер мен жемістерді жақсы көреді, «аз жақсы» ережесін ұстанып, фаст-фудты жек көреді. Француз әйелдері таразыға сенбейді, бірақ «найзағай синдромы». Олар жаяу жүреді және лифттерді қолданбайды. Міне, сондықтан олар тамаша фигура бар!
Оқырмандарына Мирейил тамақпен сабырлылық, фанатизмсіз емдеуді үйретеді, жиі-жиі аз, көп қозғалады және көп су ішеді.
Француз әйелінің маңызды тезисі: «Егер тамаққа отыруға уақыт жоқ болса, онда ештеңе тамақтанбаңыз».
Бұл әдіс 3 фазаны қамтиды. Бірінші (3 апта) - күнделікті сақтау: бұл сіздің әлсіз жақтарыңызды білуге көмектеседі. Екінші кезең (айдан үшке дейін) - тамақтану әдеттерінің өзгеруі. Осы уақыт ішінде тағамның сапасын емес, оның мөлшерін рахаттана үйрену керек. Үшінші кезең екіншісіне ұқсас, бірақ диетаға бұрын қолдануға тыйым салынған «зияндылықты» енгізуге болады. Ал содан кейін мінсіз салмақты ұстап тұру кезеңі келеді: сіз күндердің соңына дейін француз әйел ретінде өмір сүре бересіз.
Біздің бағалау:
+ абсолютті тыйым жоқ
+ Көптеген сияқты салмақ жоғалтуға арналған «ойын» тәсілі
+ салмақты жоғалтудың басқа тәсілдерімен бірге философия ретінде пайдалануға болады
- өнім туралы көп білімді талап етеді
8. ГЛИКСИМИТТІК ИНДЕКСІҢДІҢ ДИЕТІ
Гликемиялық индекс (GI) концепциясы диабетиктерге көмектесті дәрігерлердің тәжірибесіне енгізілді. Өйткені, көмірсулардың азық-түлігі қандағы қант деңгейін әр түрлі жолдармен өзгертеді. Кейбір өнімдер оны айтарлықтай арттырады, басқалары - орташа, басқалары - аз. Бұл қабілет гликемиялық индекс (GI) деп аталды. Айырықша GI глюкозасы немесе ақ нан қабылданады, ол 100-ге тең болады. 70-ден жоғары және одан жоғары GI-ні 56-тан 69-ға дейін, 55-ден төмен және төменгі деңгейде деп санайды. Кем емес GI, салмақты жоғалтуға қарағанда жақсы.
Гликемиялық индекстерді білу оңай, бірақ сол өнімнің өңдеуге байланысты әртүрлі GI болуы мүмкін.
Мысалы, ұсақталған дәндерде ауа қабыршақтарынан немесе попкорнтан төмен. Сонымен қатар, GI бар өнімдер бар екенін ұмытпаңыз, бірақ кішкентай, бірақ май мөлшері жоғары. Бұл шоколад және жаңғақ.
Сондай-ақ, үнемі еске алынуы тиіс тағы бір «трюк» - бұл өнімнің индексі басқа тағамнан немесе онымен бірге бөлек тамақтанатынымызға байланысты өзгеруі мүмкін. Егер бір GI ыдысы басқасына қарағанда жоғары болса, онда көп адам оның жағдайын бұзады. Сондықтан, атап айтқанда, гликемиялық индекстердегі диеталар таңғы ас ботқасын және жұмыртқаны пештен жеуге ұсынылмайды.
Біздің бағалау:
+ диабетпен ауыратын адамдарға да, артық салмақпен ауыратын адамдарға және көмірсулар алмасуының бұзылуына да қолданылады.
- Конвенциялар мен шектеулер саны бойынша басы айналады
- өмір жолын өзгертпейді, уақытша нәтиже береді
- бұзылу ықтималдығы және килограммдардың қайтарылуы жоғары