- сүт - 250 миллилитр
- қант - 2 дана. қасықтар
- құрғақ ашытқы - 11 грамм
- май - 125 грамм
- ұн - 400 грамм
- тұз, қара бұрыш - - дәміне қарай
- ірімшік - 250 грамм
- жасыл - 100 грамм
- қайнатылған тауық еті - 250 грамм
- ірімшік - 100 грамм
- манга - 1-ші ст. қасық
Алдымен қамырды дайындаймыз. Біз кеседе жарты стакан жылы сүт, ұнның ас қасық, қант пен ашытқының ас қасықына араластырамыз. Жылы жерде 10 минутқа қалдырыңыз. Ыдысқа біз ұнды сіңіреміз, қалған жылы сүт, еріген сары май, тұз, қант қосып, қасықтың алғашқы сатысында дайындалады. Қамырды илеңіз, оны 1 сағатқа жылы жерде қалдырыңыз, содан кейін тағы бір рет оны аздап жұту керек және тағы 30-40 минут қалдыру керек. Нәтижесінде алынған қамыр екі бөлікке бөлінеді, олардың әрқайсысы шамамен 1 см қалыңдығы және шамамен 28 см диаметрі бар тортқа илеп, қамырға майдалап туралған көкөністермен араластырылған ірімшік қабатын таратамыз. Пісірілген тауық еті талшықтарға сұрыпталады, біркелкі пиццаға бөлінеді. Бәрін ұнтақталған ірімшікпен себеміз. 200 градуста 20-25 минут пісіріңіз (дайын болғанша). Біз ыстыққа қызмет етеміз. Ас болсын! :)
Серверлер: 4