Тұздалған кекстер Бұл кекстер таңғы асқа немесе тiске басар үшін өте қолайлы - ашық ауаның қамыры нанға қарағанда омлет еске түсіреді. Бұл торттың бөлігі - шұжық, тәтті бұрыш пен балқытылған ірімшікті толтыратын біркелкі «All inclusive» сэндвичі. Тұздалған пісіруді қалай көруге үйренетін болсаңыз, нан пештен, торттан немесе ашытқы тәріздес тортты пісіруге болады, ал толтырғыш қиялға бөледі.
Құрамы:- Бидай ұны 1 ас қасық.
- Жұмыртқа тауық 3 дана.
- Кефир 0,5 ас қасық.
- Содасы 1,5 шай қасық.
- Зәйтүн майы 4 ас қасық. л.
- Тұз 1 шөкім
- Шұжық цервелаты 100 г
- Гауда ірімшігі 100 г
- Тәтті бұрыш 100 г
- 1-қадам Тортты дайындау үшін сізге қажет: ұн, кефир немесе қышқыл сүт, жұмыртқа, май, тұз және сода. Сыр, шұжық және бұрыш толтырылады.
- 2-қадам - ірімшікті үлкен текшеге кесіңіз. Шын мәнінде, ірімшікті кесіп алу тәсілі соншалықты маңызды емес, себебі сайып келгенде ол міндетті түрде еріп кетеді және әртүрлі көлемдегі ашытқы қуыстарына кетеді.
- 3-қадам Шұжықтарды текшелерге кесіңіз.
- 4-қадам Тәтті бұрыштарды текшелерге кесіңіз.
- 5-қадам Жұмыртқаны тұзбен шайқаңыз, содан кейін айран немесе қышқыл сүтті қосыңыз.
- 6-қадам Суда қайнатып ұнға құйыңыз да, ұрып жалғастырыңыз, сосын оливь майы қосып, қайтадан араластырыңыз. Қамыр сұйықтық болуы керек.
- 7-қадам Толтырғышты қосып, жақсылап араластырыңыз.
- 8-қадам Қамырды пісірме табаққа жартысына дейін немесе одан да көп мөлшерде толтырыңыз - ол өсетінін күткенде. Жоғарғы тортты сәндеу үшін аскөк, ақжелкен немесе күнжітпен себіңіз.
- 9-қадам Сондай-ақ, ашытқы пісіруге болады.
- 10-қадам Пеште пісіріңіз, алдын ала қыздырыңыз 180 ° C 30-40 минут (қалыптың көлеміне байланысты).
- 11-қадам Қуыршақтар түріндегі кәмпит 20 минут ішінде дайын болады (қоңыр түсті болған кезде).