- Ұн - 3 кубок
- Кефир - 1 шыны
- Жұмыртқа - 1 дана
- Маргарин - 250 грамм
- Сода - 3/4 шай қасық
- Тұз - дәміне қарай
- Ұн - 2 кесе (толтыру)
- Қант - 1 шыны (толтыру)
- Май 250 грамм (толтыру)
- Ванильді қант - дәміне қарай (толтыру)
1. Алдымен қамырды пісіру керек. Ұнды ажыратыңыз. Жеке ыдыста, ұнды тұзбен араластырыңыз, сода, маргарин, жұмыртқа және йогурт қосыңыз, ол сірке сөндіріледі. Қамырды илеңіз. Оны үш бөлікке бөліңіз. Үш шарларды орап, майлықпен жауып, тоңазытқышқа жарты сағат салып қойыңыз. 2. Қамыр қосылған кезде, толтыруды дайындаңыз. Аз жұмсартылған сары май, қантпен сүртіңіз. Сары майды ерітіп алмаңыз, ол осындай дәмді емес. Ұнды қосып, ұсақ құмыралар пайда болғанша араластырыңыз. Алынған толтыруларды үш бөлікке бөліңіз. 3. Тоңазытқыштан қамырды алыңыз. Әрбір шара жіңішке қабатқа айналады. 4. Толтырғыштың бір бөлігін қамырға салыңыз да, оны бүкіл бетіне ақырын жағыңыз. 5. Қамырды роллдармен толтырыңыз. Сонымен қатар жұмыртқаны ұрып, үстіне орамды майлаңыз. Шанышқымен роликтің бүкіл ұзындығы бойымен жолақтарды жасаңыз. 6. Үлгіні үлкен кесектерге кесіңіз. 7. Пісіру парағын пергамент қағазымен жабыңыз және үстіне ромбтарды қойыңыз. Пеш алдын ала 175 градусқа дейін қыздыру керек. 20 минут пісіріңіз. Алмаздар өте көп және өте дәмді болады. Жақсы шай алыңыз!
Серверлер: 8-10