- Қырыққабат (қашан) - 1/2 бөлік
- Сәбіз - 2 дана
- Шам - 1 дана (үлкен шамды пайдаланыңыз.)
- Шампаньондар - 300 грамм (Сіз кез-келген саңырауқұлақпен шампиньондарды алмастыра аласыз - консервіленген немесе кептірілген (алдын-ала сіңірген).)
- Өсімдік майы - 7-9 сурет. қасықтар
- Тұз - дәміне қарай
- Бұрыш - - дәміне қарай
- Бай парағы - 2-3 дана
- Томат тұздығы - 3-4 сурет. қасықтар
- Су - 1/2 шыныаяқ
1. Қырыққабат орташа температурада өсімдік майына сабанмен қуырылады. 2. Қырыққабатты қалың қабырғалары бар үлкен кастрөлге қойыңыз, сонда біз оны шығарамыз. Біз сәбізді ұнтақтағышқа салып, пиязды текшеге кесеміз. 3. Өсімдік майына кесілген пияз және сәбіз қуыру, қырыққабатқа көшу. 4. Біз шампан шампиньондарын тазалап, кесеміз. Шикізатты қолдансаңыз, оларды қуыруға болады. Саңырауқұлақтар көкөністерге, тұзға, бұрышқа және араластыруға қосылады. 3-4 элемент қосыңыз. томат тұздығы қасықтар, жарты кесе су, араластырыңыз және қақпақпен жабыңыз. 6. Тұмшапешті 40 минутқа қойдық, пештің температурасы 180-200 градус. Кейде араласуға болады. Ас болсын!
Серверлер: 4