- Сарымсақ - 3 тіс
- Асшаяны - 200 грамм
- Бұрыш - 1 шай қасық
- Картоп - 6 дана
- Тұз - 1 шай қасық
- Қырыққабат - 100 грамм
- Breadcrumbs - 50 грамм
- Жұмыртқа - 1 дана
- Пісіретін қатты - 200 грамм
- Май - 100 грамм
- Пияз - 1 дана
- Сүт - 1 шыны
1. Ең алдымен асшаяндарды дайындаңыз. Асшаяндарды қайнаған суға құйыңыз, олар салқындағанға дейін тұра берсін. Содан кейін біз қалдықтарды алып тастап, суды ағызамыз. Қырыққабат және пияз майдалап туралған. 2. Біз картопты тазалап, жуамыз, содан кейін оларды жұқа етіп кесеміз (оны үлкен мөлшерде сүртуге болады). 3. Кеседе жұмыртқа ұрып, сүт қосыңыз. Үлкен ылғалдағышты ірімшікпен сүртеміз. Ыстыққа төзімді ыдыс-аяқты немесе табаға салып май жағып, нанның жармасы себіңіз. 4. Картопты қырыққабат пен жұмыртқамен араластырыңыз, сүт қосыңыз, үгітілген ірімшіктің, бұрыш пен тұздың жартысына себіңіз, барлығын мұқият араластырыңыз. Қоспаның жартысы пісірме табаққа қойылады, біз мұнда лосось, кальмар және асшаяндарды бөліп, қоспаның қалдықтарын жабамыз. 5. Қуырылған ірімшік қалғаннан кейін, печенье себіңіз, алдын ала қыздырылған пешке салыңыз, қақпағы жабылған кезде шамамен қырық елу минут пісіріңіз (температурасы жүз сексен градус). Қақпақшаны және пісіргеннен кейін шамамен он минуттан артық. 6. Кассирді алыңыз, оны табақтарға салыңыз. Бұл ыдысты қызанақпен немесе маринадталған қиярлармен бірге қолданыңыз.
Серверлер: 8