- Бидай ұны - 500 грамм (қамыр)
- Сүт - 300 миллилитр (қамыр)
- Жұмыртқа - 1 дана (қамыр)
- Қант - 2 шай қасық (қамыр)
- Ашытқы - 1,5 шай қасық (қамыр)
- Май - 20 грамм (қамыр)
- Тұз - 0,5 шай қасық (қамыр)
- Қырыққабат - 250 грамм (толтыру)
- Шұжық еті - 500 грамм (салқындату)
- Сарымсақ - 1 тіс (толтыру)
- Тұз - дәміне қарай (толтыру)
- Қызыл бұрыш - дәміне қарай (толтыру)
1. Қамырды араластырыңыз, жақсы өткізіңіз. Содан кейін біз оның колобокс (оның мөлшері жұмыртқа қарағанда сәл аз немесе сол туралы) қалыптастырамыз. Сүлгімен жабыңыз және жиырма минутқа қалдырыңыз. 2. Толтырманы дайындаңыз. Біз қырыққабатты кесіп, сарымсақ, дәмдеуіштерді дәмдеңіз, сосын аздап баяу пісіреміз. Қырыққабат шырынды құсып тастауы керек. Барлығы ет тартылған етпен араласады. 3. Колобокс осы уақытқа дейін оларды құймақтарға шығаруға дайын. Қамырды төңкеріп, үстіне туралған етті салып қойыңыз. 4. Біз мантияға өте ұқсас сынақ түйіндерінен қуанамыз. Содан кейін оны бумен пісіргішке қойдық. Біраз уақыттан кейін, заттар сәл көтерілгенге дейін кетейік. Бумен пісіргіште шамамен қырық бес минут бойы пісіреміз. 5. Тағамға ауысып, үстелге қызмет етіңіз.
Серверлер: 8