Витаминдік кастрол Брокколи қырыққабаты біздің танымалдылығымызға лайық емес, бірақ бекер. Брокколи - дәрумендердің керемет жеткізушісі. Өздерінің санына қамқорлық жасайтындар, бұл қырыққабаттың калорияларда өте төмен екенін білу пайдалы болады. Брокколи сорпаларынан дайындалған, қуырылған, салаттарда шикі түрде қызмет етеді. Бүгін біз ірімшік пен көкөніспен қоректендіріп жатырмыз.
Құрамы:- Брокколи қырыққабаты 400 г
- Май 4 г
- Тұз 2 г
- Карри 4 грамм
- Пугрика тәтті жер 4 г
- Қара бұрыш ұнтағы 4 г
- Жаңа аскөк 1 топтама
- Cilantro fresh 1 топтамасы
- Пармезан ірімшігі 100 г
- Тауықтың жұмыртқалары 4 дана.
- Сыр түлегі 100 г
- Қаймақ 250 г
- Breadcrumbs 10 g
- 1-қадам Дәмдеуіш дайындау үшін қырыққабат брокколиді, қаймақ, фета ірімшік, жұмыртқа, пармезан ірімшігі, кориандр, аскөк, дәмдеуіштер, пішінді майлау үшін сары май, нан пісіру үшін нан пісіру керек.
- 2-ші қадам Брокколи қырыққабатын жуып, 10 минут бойы тұзды суға қайнатыңыз. Суды біріктіру. Қырыққабатты салқындатыңыз.
- 3-қадам Жұмыртқаны сыпырып шайыңыз.
- 4-қадам Қаймақ пен ірімшікті араластырыңыз.
- 5-қадам Дәмдерді ірімшік қоспасына қосыңыз.
- 6-қадам - ірімшік қоспасында қуырылған жұмыртқа мен туралған көк қосыңыз.
- 7-қадам. Пішінді дайындаңыз: бетті сары маймен майлаңыз және оны нан пиязымен себіңіз. Ірімшіктің түбіне орамжапырақтың қабынуын қойыңыз. Алынған қоспамен брокколиді құйып, үгітілген пармезан ірімшігі себіңіз. Пішінді алдын ала қыздырылған пешке 180 ° C дейін салып, қырыққабатты 30 минут пісіріңіз.
- 8-қадам. Асшаяндарды қаймақ немесе кілегеймен кешкі асқа ұсыныңыз.