- Қырыққабат - 500 грамм
- Пияз - 2 дана
- Пияз - 1 дана
- Сәбіз - 2 дана
- Сельдерік сабақтары - 2 дана
- Сарымсақ - 2 тіс
- Картоп - 2 дана
- Бюлон - 1,5 литр (сорпаңызды кез-келгенеуіңізге болады - дәміне қарай немесе сорпаны сумен ауыстырыңыз.)
- Баяу жапырақ - 2 дана
- Тұз - дәміне қарай
- Бұрыш - - дәміне қарай
- Жасыл - - дәміне қарай
- Қаймақ - - дәміне қарай
- Өсімдік майы - 2 дана. қасықтар
Пиязды күрішке кесіп, кесіңіз. Тек ақ және ашық жасыл бөлшектерді пайдаланыңыз. Пиязды пиллаңыз, ұсақтаңыз. Сәбіз, қабығы, үгітіңізді жуыңыз. Балдыркөкті жуып, майдалап тураңыз. Сарымсақты тазалап, оны ұсақтап кесіңіз. Картопты, қабығын аршып, текшелеп жуыңыз. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз. Сәбіз, пияз және балдыркөкке 5 минут бойы қуырыңыз. Сарымсақ пен қуыруды тағы 2 минут қосыңыз. Қуырылған көкөністерді кастрюльге тасымалдаңыз. Сорпаны, картопты, лавр жапырағын қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз. Қырыққабатпен жіңішке кесіп, жоғарғы жапырақтары алып тастаңыз. Қырыққабатты сорпа пешіне қосыңыз. Тұз, бұрыш қосыңыз. Қырыққабат жұмсақ болмағанша пісіріңіз - орта есеппен 15 минут. Сорпа дайын. Қызмет көрсету кезінде шөптерге себіңіз. Пластинадағы қаймақ қосуға болады. Ас болсын!
Серверлер: 4