Өкінішке орай, корей тіліндегі нақты сәбилер қазір табу қиын. Оны өзіңіз дайындаған әлдеқайда қауіпсіз. Енді біз бұл тағамды пісіру технологиясы туралы ойламаймыз. Біз корицы дәмі мен дәмін сәбіз беретін салат рецептеріне назар аударамыз.
Сәбізді біріктірудің ең жақсы жолы қандай?
Бұл тағам өзінің тәттілендірілген өткір пастасы, сәбіз дәмі және оның ерекше дәмі ұзақ уақыт бойы сезіледі. Диетаңызды әртүрлікте қаласаңыз, әртүрлі көкөністерді, пісірілген жұмыртқаны, тауық еті, қатты ірімшікті кореялық сәбіз, кейбір жағдайларда тамаша кептірілген жемістерді қолданған жөн. Мұның бәрі тамаша салаттар жасауға болады.
Кореялық және тауық етіне арналған сәбіз салатын рецепт
Бұл салатқа дәмді дәмдеуіштерді, бұрыш пен сірке суын араластырған өте дәмді сәбізді алу керек немесе оны өзіңіз дайындаңыз. Дәмді тепе-теңдік пен аздап нәзік ету үшін басқа ингредиенттер қажет.
Құрамы:
- Тауық еті
- Қайнатылған жұмыртқалар
- Қатты ірімшік
- Корей тіліндегі сәбіз
- Майонез
- Дәмдеуіштер, ақжелкен
Бұл салатты дайындау сізге көп уақыт бермейді.
Ең алдымен тауық еті мен жұмыртқаны қайнату маңызды. Сізге шамамен 300 грамм ет және төрт жұмыртқа қажет. Олар салқындағаннан кейін, пісіруді бастауға болады.
Сіз ет кесіп, аздап себіңіз. Қайнатылған жұмыртқаны сарысы мен ақуызға қайнатыңыз. Протеинді үлкен мөлшерде, ал кішігірім ылғалдылығында сарысуы керек. Сол сияқты, қатты ірімшікті тартпаңыз.
Кореялық және тауықтың сәбізімен болашақ салат қабаттары қойылды. Ол үшін тегіс тағам қажет. Тауық етінен бастаңыз, сосын сәбіз, ірімшік, ақуыз және ақыры сарысы барыңыз. Әрбір қабат майонезбен жағылуы керек. Тағамды ақжелкен жапырақтарымен безендіре аласыз.
Корианның үрме бұршақпен жасалған сәбіз салаты
Әрине, сіз бұршақтардың артықшылықтары туралы айтуға болмайды. Кореяда сәбіз болған жағдайда, ол дайындалған тағамның дәмін тамаша теңестіреді. Бұл дәмдік бүршіктерді ғана емес, сонымен бірге көзді де жарнамалайтын тамаша және жарқын салат болады.
Салаттар құрамы:
- Корей тіліндегі сәбіз
- Консервіленген үрме бұршақ
- Тәтті бұрыш
- Соя тұздығы
- Пияз, Қырымнан жақсы
- Ақжелкен
- Дәмдеуіштер
Қадамдық рецепт:
Кореядағы бұршақ және сәбіз артық шырынды құтылу үшін біршама шиеленісуі керек. Содан кейін көкөністердің қалған бөлігін дайындаңыз. Мұны істеу үшін тәтті бұрышты сабанмен, ал өте жұқа жартылай сақиналарымен пиязды кесіңіз. Кішкентай чили чилиді қосуы мүмкін, сондықтан егер сіз дәмдікті жақсы көретін болсаңыз, онда оны мұқият кесіңіз. Ақшаны мұқият пісіріңіз.
Лимон шырыны мен зәйтүн майымен салат салып, соя соусын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және оны тоңазытқышқа салыңыз.
Мұндай әдемі, дәмді және шынайы салаттар корей тіліндегі сәбізден дайындалуы мүмкін. Олар шынайы безендіруге айналады және сіздің үстеліңіздің ешқандай көрінісі болмайды.