Жаңа жылға арналған салаттар 2017 - фотосуреті бар тауықсыз қарапайым және дәмді рецепттер

Әр үй шаруасындағы әйел өзінің сүйікті салатына арналған рецепті бар. Ол мерекелік ыдыстардың тізіміне виньягрет, оливье және «пальто» қатар кіреді. Егер Сіз әлі жаңа жылға арналған мәзірді 2017 жасамаған болсаңыз, салаттардың жаңа таңдауын тексеріңіз.

Жаңа 2017 жылға арналған жеңіл еуропалық салат асшаяндар мен авокадо - Тауықсыз рецепт

Диаметрі ұстанатын немесе диеталық тағамды тамақтандыратын адамдар үшін тағамдар. Асшаяндарды және авокадо классикалық комбинациясы ерекше киімге керемет дәм береді.

Құрамы:

• Үлкен асшаяндар - 300-400 г
• Авокадо - 3 дана.
• Томаттар - 4 дана. (орташа мөлшері) немесе 300 грамм (шие)
• Салат жапырақтары - 300-400 г (салат қоспасы немесе айсберг үшін жарамды, салат, раушан)
• Лимон шырыны - 2 шай қасық.
• Зәйтүн майы
• Тұз

Дайындау:

1. Кук пісірілген мұздатылған асшаяндарды босатуға арналған. Оны 10 минутта ыстық сумен толтырудың ең оңай жолы (бұл қабықты тез жоюға мүмкіндік береді).
2. Авокадо жартысын кесіп, тасты қасықпен алып тастап, тәнін ақырын алып тастаңыз. Өздері жартысы кейінірек қолайлы болады. Екі авокадты шағын текшелерге салыңыз.
3. Салат жапырақтары кесілген немесе жыртылған.
4. Үлкен қызанақты кесектерге, шиеге кесіңіз - жарты.
5. Барлық көкөністер мен асшаяндарды терең ыдысқа салыңыз және араластырыңыз.
6. Қалған авокадо кесектерін құю үшін және блендерге жіберіңіз. Лимон шырынын, сары май мен тұзды қосыңыз. Біртекті массаға бәрін шайқаңыз. Егер киім-кешек қалың болса, оған аздап қайнаған су қосуға болады.
7. Авокадодан әр қайықта салат салынады. Қызмет көрсетпестен бұрын, лимон кесектерін безендіріп, үстіне екі рет қасық салыңыз.

2017 жылғы Жаңа жылда лосось бар салат коктейлі

Ашық ашық креманкадағы салат-коктейль жиі ресторандарға келушілерді ұсынады. Мұндай керемет презентация кез-келген мерекелік үстелді безендіреді.

Құрамы:

• Тұздалған немесе жартылай ысталған лосось - 300 г (форель немесе лосось алмастыруға болады)
• Жаңа піскен қияр - 1-2 дана. (орташа өлшемі немесе бір ірі көкөніс)
• Картоп - шағын мөлшерде 1-2 түйнек
• Жұмыртқа - 2 дана.
• Қатты ірімшік - 100 г (Пармезан, швейцариялық немесе Джуджас - ең жақсы)
• Майонез

Дайындау:

1. Лосось кішкентай текшелерге кесіңіз.
2. Картопты қайнатыңыз, үлкен майдалауышқа үгітіңіз.
3. Жұмыртқа қатты қайнатады, кішкене текшелерге кесіледі.
4. Қияр жіңішке қысқа жолақтарға бөлінеді.
5. Ашық контейнерді алыңыз, мысалы, кламанка немесе мардини үшін кең шыны.
6. Салатты қалыптастыру. Ыдыс-аяқтың түбінде кішкентай балық салып, оны қайта толтырудың қажеті жоқ.
7. Екінші қабат жұмыртқа қалды. Майонездің аз мөлшері жоғарыдан таралған.
8. Үшіншісі круассан қиярына, төртінші - картопқа кетеді. Әрбір қабат майонезмен толтырылған.
9. Орташа ылғалдылығында ірімшені сүртіп алудың жоғарғы жағында ластанудың қажеті жоқ.
10. Салқындатқыш тоңазытқышта салқындатып, қызмет етер алдында безендіріңіз.

2017 жылғы «Ер адамдар арманы» мейрамына арналған салат - тауықсыз рецепт

Қарапайым өнімді тамаша үйлестіретін дәмді ыдыс. Тұсаукесер мен безендіру нысаны сіздің қиялыңызға байланысты.

Құрамы:

• Сиыр / бұзау - 200 г
• Қатты ірімшік - 200 г (Parmesan, Gruyer немесе көп бюджеттік голланд, орыс)
• Жұмыртқа - 3-4 дана.
• Пияз - 1 дана. (жақсырақ қызыл пияз немесе кез-келген салат)
• Шарап сірке суы - 4 ас қасық. л. (алма 6% алмастырылуы мүмкін)
• Майонез
Тұз

Дайындау:

1. Ет пленкасын және жолақтарын алып тастап, тұздалған суға пісіргенше пісіріңіз.
2. Ет, маринадталған пияз дайындаған кезде. Оны өте жұқа жарты сақинадан бөліп, сірке суын құйып, 20 минут қалдырыңыз.
3. Жұмыртқа қатты қайнатады. Оларды жұмыртқада сіңіріңіз немесе үлкен ылғалдылығында үккіштен өткізіңіз.
4. Пісірілген ет немесе майдалап туралған.
5. Ірімшік майда сызғышқа үгітіңіз.
6. Салатты қалыптастыру. Оны таратуға болады немесе бір үлкен ыдысқа бөлуге болады. Әрбір қабат майонез жұқа қабатымен ластанған.
7. Бірінші қабат маринадталған пияз (алдын ала сұйықтық).
8. Содан кейін сиыр салыңыз.
9. Келесі қабат пісірілген жұмыртқа. Үгітілген ірімшікті тарататын кезде, бұл қабат ластанудың қажеті жоқ.
10. Дайындалған салатты, мысалы, зәйтүн және жасыл түстермен безендіріңіз. Тоңазытқыштағы ыдысты 2-3 сағатқа алыңыз.

2017 жылғы Жаңа жылдағы Оливье салаты - тіл мен қайнатушылармен - ғажайып рецепт

Танымал салат «Оливье» көптеген сорттары бар. Оған алма, тауық, экзотикалық ингредиенттерді қосып, толтыру құрамын өзгертіңіз. Келесі нұсқасы шұжықпен дайындалған салатқа қарағанда пайдалы. Дәмі ерекше реңктері оны тұзды қайнатушыларға береді.

Құрамы:

• Сиыр еті - 500 г
• Маринадталған қияр (орташа қытырлақ) - 5 дана.
• Сәбіз - 1 дана.
• Картоп - 4 дана. (орташа өлшемді түйнектер)
• Жұмыртқа - 3 дана.
• Консервіленген бұршақ - 1 шыныаяқ
• Консервілер - 50 г
• Майонез, тұз

Дайындау:

1. Қайнатуға арналған ет тілі. Сорпаға 2-3 лавр жапырақтары мен қара бұрыштың 5-6 бұршағын лақтыруға дайын болғанға дейін бірнеше минут. Тіл суыған кезде оны кішкене текшелерге кесіңіз.
2. Кішкене кесектерге пісіру және кесу үшін картоп пен сәбіз.
3. Жұмыртқаны жұмыртқа немесе пышақпен пісіріңіз.
4. Бұршақ сәбіз бұрын кептірілген тұзды ыдыстарға кесілген.
5. Терең ыдыс немесе салат ыдысын алыңыз. Тұзды, көкөністерді, жұмыртқаны және ыдысты контейнерге салыңыз. Қажет болса тұзды жақсы араластырыңыз.
6. Қызмет көрсетпес бұрын, маусымдық майонезбен салат және безендіріңіз. Мысалы, бөдененің жұмыртқалары мен уылдырықтың жартысы. Майонездің орнына қаймақ пайдалануға болады. Қажет болса, байытылған көкке қосыңыз.