Теңіз кенішінен салат дайындаймыз Теңіз кені - бұл тағамға белсенді қолданылатын теңіз балдыры, теңіз кенішінің екінші атауы - ламинария. Бұл балдырлар йод жетіспеушілігімен өте пайдалы, күніне 30-40 грамм адам ағзасында йодтың табиғи мөлшерін қалпына келтіру үшін жеткілікті. Бірақ есте сақтау маңызды - теңіз қауыны йодтың жоғары мөлшері бар адамдарға ұсынылмайды! Теңіз кені құрғақ түрінде сатылады, маринадталған және қазірдің өзінде дайындалған салаттар түрінде. Оны салатта пайдалану үшін, азық қоспасының аз мөлшерімен орамжапырақ алу керек. Теңіз паласы жұмыртқа мен пиязбен жақсы үйлеседі. Май құю кезінде біз майонезді үйге алып кетеміз, оны кілегей немесе басқа соустармен ауыстыруға болады. Теңіз қырыққабатымен жасалған салаттар өте жақсы, бірақ бұл теңіз өнімінің мүмкіндігінше қанық болу үшін қосымша ингредиенттермен тым тырыспаңыз.
Құрамы:- Теңіз кені 200 г
- Тауықтың жұмыртқалары 4 дана.
- Пияз 1 дана.
- Майонез 2 ас қасық. л.
- 1-қадам Салатты дайындау үшін маринадталған теңіз кенті, кішкентай пияз, жұмыртқа мен майонез қажет.
- 2-қадам Жұмыртқалар алдын ала пісірілген қатты (суық су құйыңыз, қайнатыңыз және қайнату уақытынан 8-10 минут пісіріңіз). Содан кейін салқын және белдеулерін кесіңіз.
- 3-қадам Пиязды жұқа тілімдерге кесіңіз.
- 4-қадам Теңіз балы, жұмыртқа, пиязды және 2-3 ас қасық майонезді біріктіріңіз.
- 5-қадам Салатаны абайлап араластырыңыз, оны 5-10 минут пісіріп, қызмет етуге болады.