Бекон қосылған салат Бұл тағамның негізін салат өсімдіктерінің екі түрі құрайды - жүгері және радикио. Корн - тәтті дәмнің шағын ракушки розеткалары, радиккио - салат тәрізді цикорийдің түрі, керісінше, ол дәмді дәм мен ащы. Radicchio әдемі қызылша түсі бар, сондықтан түбірдің жасыл түстері бар қоспада ол түс түсінің құрамын білдіреді. Салатқа бекон, жаңғақ және крекердің толықтығы, сондай-ақ шырындылық пен балғындық - алма үшін толықтырылады. Жалпы, түпнұсқалық дәмі бар.
Құрамы:- Салат жүгері 80 г
- Радикки салаты 40 г
- Бекон 150 г
- Apple 2 дана.
- Ақ нан 2 дана
- Жаңғақ 50 г.
- Зәйтүн майы 4 ас қасық. л.
- 1 шай қасық бальзам қара сірке.
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- 1-қадам Салатты дайындау үшін тамыр мен радиккио жапырақтары, бекон, алма, нан, грек жаңғағы, зәйтүн майы, бальзам сірке және жаңа жер бұрышының салат қоспасы қажет.
- 2-қадам Бекон таспалары май толықтай ериді, қуырылған және қытырлақ етіп қуырылады. Беконды қағаз сүлгілерге бөліп, келесі бөлікті тостқыздық.
- 3-қадам Беконды салқындатып, кішкене кесектерге кесіңіз.
- 4-қадам Нанның кесектерін кесектерді кесіп, текшелерге кесіп, зәйтүн майымен және бланшпен себіңіз.
- 5-қадам Түбірден және радикионнан жасалған салат қоспасы 10 минут бойы сірке суы бар суық суға батырылады, содан кейін елекке құйылады және ағызылады. Бірнеше салат қоспасын табаққа салыңыз.
- 6-қадам Алма тазалаңыз, тұқымдарды алып тастаңыз, кореялық қыздырғышты сүртіңіз немесе сабанмен кесіңіз, оны қараңғы ұстау үшін лимон шырынын себіңіз.
- 7-қадам Алмады түбірі мен радикалымен абайлап араластырыңыз.
- 8-қадам Зығыр майы мен бальзам сірке суын қосып, жаңа піскен бұрыш қосыңыз.
- 9-қадам С соусымен біз салат жапырақтары бар алма төкті. Жоғарғы жағында барлық қытырлақ ингредиенттерді қосыңыз: нан үгіндісі, бекон және ірі туралған жаңғақ. Біз топырақты шанышқымен көтереміз, араластырбайсыз және кешіктірмей үстелге тамақтанады.