Шегетін ірімшік пен тауықтың дәстүрлі салатына арналған рецепт
Бұл рецепт ұзақ уақытқа белгілі және дәстүрлі деп саналады. Әдетте бұл препарат пиджелді ірімшік, шелпек пен тауықты пайдаланады. Пісірудің барлық қарапайымдылығына қарамастан, тағамның дәмін ештеңемен салыстыруға болмайды.
Ірімшік жалатылған, шұжық және тауық еті бар дәстүрлі салатқа қажетті ингредиенттер:
- Тауық филесі - 300 грамм
- Сыр сүті - 200 грамм
- Майонез - 150-200 грамм
- Маринадталған қияр - 5 дана.
- Жаңа піскен қызанақ - 3 дана.
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Руск - 50-100 грамм
- Тұз - дәміне қарай
- Жасылдандыру - дәміне қарай
Дайындау әдісі
- Тауық еті ағынды су астында жуу керек, содан кейін кішкентай квадраттарға, тұзды сіздің дәміңізге қарай қуырыңыз да, қытырлақ қыртыс қалыптасқанға дейін қуырыңыз.
- Жұмыртқалар суық суда төмен. Су қайнатылғаннан кейін 8-10 минут пісіріңіз, содан кейін кесіңіз.
- Қияр мен қызанақ белдеулеріне кесіледі.
- Ірімшелердің шелпектерін шешіп, оларды ұсақтап кесіңіз.
- Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, майонезді, шелпек пен көкке дәміңізді қосыңыз. Қажет болса, тұз. Өзіңіздің талғамыңызға қосымша дәмдеуіштерді (мысалы, тауық немесе бұрыш) пайдалануға болады.
Маңызды: крекерлер өздерінің жеке дайындауларын қажет етпейді. Сіз дүкенге (нан пісіру бөліміне) немесе орамадағы «сыраға» сатып алуға шектеу қоя аласыз, бірақ бұл жағдайда, мұндай крекердің зиянды ингредиенттері бар, сондай-ақ дәмдеуіштерді (онымен тым алыс емес) сақтаңыз.
Ветчина және ысталған ірімшік қосылған «фантастикалық» салатқа арналған рецепт
Негізгі ингредиент ысталған ірімшік болатын тағы бір рецепт. Барлық танымал пигментті ірімшікті қолдануға болмайды, басқа тәсілмен «шұжық» деп аталатын дәнге назар аударыңыз. Онымен бірге тағам одан да ерекше дәмге айналады.
Салаттарға арналған компоненттер:
- Хам - 300 грамм
- Сыр шегірткі немесе шұжық «шұжық» - 150 грамм
- Майонез - 150-200 грамм
- Маринадталған қияр - 4 дана.
- Жаңа піскен қызанақ - 3 дана.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Тұз - дәміне қарай
- Жасылдандыру - дәміне қарай
Шегетін ірімшік салатын дайындау
- Дайын шикі жолақтарға немесе үлкен квадраттарға кесіледі.
- Жұмыртқа суық суға батырылады. Су қайнатылғаннан кейін 8-10 минут пісіріңіз, содан кейін кесіңіз.
- Қияр мен қызанақ белдеулеріне кесіледі.
- Ірімшелердің шелпектерін шешіп, оларды ұсақтап кесіңіз. Шұжық ысталған шикі ірімшікті таңдасаңыз, онда квадратпен мұқият кесіңіз. Бұл жағдайда, оны ең соңында қосыңыз.
- Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, майонезбен салаттың дәмін татып, көк пен тұз қосыңыз. Өзіңіздің талғамыңызға қосымша дәмдеуіштерді (мысалы, тауық немесе бұрыш) пайдалануға болады.
Көп уақыт болмаған кезде, сіз өзіңізді және туыстарыңызды ерекше, дәмді және дәмді нәрселермен асығыңыз келсе, салат рецептері ысталған ірімшік, тауық және ветчина арқылы көмектеседі. Бұл тағамдар аспаздық эксперименттер арқылы өзіңіздің қиялыңызды білдіруге болатын санаттан тұрады, жаңа немесе ауыстыратын ингредиенттерді қосып, тек ірімшіксіз ірімшіксіз қалдырады.