- Қырыққабат - 400 грамм
- Ұн 150 грамм
- Bow - 1 дана
- Сүт - 1 стақан (50/50 суды қабылдауға болады)
- Жұмыртқа - 2-3 дана
- Тұз - дәміне қарай
- Бұрыш - дәміне қарай
- Coriander - дәміне қарай
- Өсімдік майы - 2-3 сурет. қасықтар
Теориялық түрде, осындай құймақтарды дайындау үшін қырыққабат өте ұсақ кесілген болуы мүмкін, бірақ ол ұзақ уақыт алады, сондықтан ет тартқышты немесе блендерді қолданған жөн. Сонымен, қырыққабат құймақтарының рецепті: Қырыққабат басы зақымдалған және кірленген жапырақтардан босатылып, қоқысты кесіп, бірнеше бөлікке кесіледі. Пияз мен сарымсақты пиллинг. Қырыққабат пен пиязды ет тартқыштан өткізіңіз. Көкөніс массасына, балға жұмыртқаға ұн сіңіріп, тұз қосып, бұрыш пен кориандр қосып, сүт құйыңыз. Тамшылары жоқ болу үшін мұқият араластырыңыз. Қуыруға арналған табаға жақсылап жылынып, май жағыңыз. Кәдімгі құймақ тәрізді пісіріңіз - бірінші жағы қақпақтың астында қуыру керек болған жағдайды қоспағанда. Құймақ құйсаңыз. Қажет болса, сіз қаймақты дереу майлап, шөптерге себіңіз, сонда сіз әдемі және дәмді торт аласыз!
Қызметтер: 4-5