Каламаридегі Каламари сақиналары оларды ыстық күйінде пісіргенде жақсы болады және қазірдің өзінде салқындатылды! Ашық сыраға негізделген лагерь жай ғана керемет - ол скворға жайылмайды, бірақ кальмарды сырғып шығады. Аяқталған пішінде ыдыс алтын, нәзік және дәмді болады! Мұндай миксерде көкөністерді, балықты және басқа да теңіз өнімдерін қуыруға болады. Калибрлі сақиналарды әртүрлі соустармен бірге қолданыңыз және рақаттаныңыз!
Құрамы:- Squid 300 г
- Жұмыртқа тауық 3 дана.
- Сыра шамы 125 мл
- Бидай ұны 125 г
- Тұз 1 шай қасық.
- Күнбағыста тазартылған май 300 мл
- 1-ші қадам Сыра қайнатқышында кальмар сақиналарын дайындау үшін бізге жеңіл сыра, жұмыртқа, бидай ұны, 2 қабығы кальмар сірінділері, күнбағысты тазартылған қуырылған май және тұз қажет.
- 2-қадам Ұнда тұз қосып, жұмыртқаны жүргізіңіз.
- 3-қадам Жеңіл сыра араластырып, құйыңыз.
- 4-қадам Королланы қолданып, біз біркелкі тегіс жіптерді, қамырға ұқсас консистенциясы, құймаққа қарағанда сәл астам сұйықтықты илеміз.
- 5-ші қадам Қалқан сақиналары 2 минут қайнаған суға құйылады, содан кейін жұқа сақиналарға шамамен 0,7 см.
- 6-қадам Біз сақинаны маятникте сүртеміз.
- 7-қадам Күнбағыстың тазартылған майының көп мөлшерде бөлігін орташа температурада екі жағынан алтын түске дейін қуырыңыз.
- 8-қадам Біз соусы бар тағамдарға қызмет көрсетеміз.