- жаңа ашытқы - 25 грамм
- маргарин - 200 грамм
- жұмыртқа - 2 дана (пирогты майлау үшін 1 жұмыртқа)
- қант - 100 грамм
- сүт - 150 грамм
- ұн - дәміне қарай
- көкнәр - 100 грамм
- бал - 3 дана. қасықтар
1. Ашытқыны қант қосылған жылы сүтте сұйылтыңыз және 10 минутқа қалдырыңыз. Майдаланған маргаринді және жұмыртқаны қосыңыз. Біртіндеп ұн қосып, илеу қамырын араластырыңыз. Қамырды жылы жерде 30 минутқа дейін көтеріңіз. Бұқтырғышқа немесе кофе тартқышқа көкнәр тұқымын қуырыңыз. Қопығын кастрюльге салыңыз, бал мен 4-5 ас қасық қайнаған суды қосыңыз. Бал балқығанша 4-5 минут бойы шырын сығыңыз. Егер бал өте тәтті емес болса, аздап қант қосыңыз. 2. Тікбұрышты қамырдан шығарып, көкнәрге толтырыңыз. 3. Қамырды орамамен орап, 4-5 см қалыңдыққа кесіңіз 4. Роликтерді дөңгелек пішінде кескішпен жоғарыға салыңыз. 15-20 минут бойы тұруға рұқсат етіңіз. Тортты жұмыртқа жағып, пеште 175 градусқа 30-40 минут пісіріңіз.
Серверлер: 4