- Брюссель бұқалары - 450 грамм
- ас тұзы - 1 шай қасық
- май - 1 шай қасық
- қара бұрыш - 1 грамм
Құрамы: 450 г Брюссель бұтасы, тұз тұзы 1/2 шай қасық, 1/2 ас қасық май, қара бұрыш. Біз әрбір басынан Брюссельдегі өсімдік негізін кесіп тастадық. Қабырғаны және ескі жапырақтарды сүртіңіз. Ағынды сумен жақсы шайыңыз. Брюссельдің бұтақтары бір қабатта орналасу үшін кастрюльді таңдаймыз. 6 мм суды табаға салыңыз. Қақпақты жабыңыз және жоғары температурада суды қайнатыңыз. Тұздың жартысын қасық қосыңыз. Қырыққабатты қайнаған суға тастаймыз. Баяу оттан өтіңіз. Шамамен жеті-сегіз минут өткеннен кейін, Брюссельдегі өскіндер нәзік болуы керек. Біз судан қырыққабатты алып тастап, оған бір қасық май қосамыз және жаңа піскен қара бұрыш себіңіз. Ыдыс жылы және суық пішінде қолданылуы мүмкін.
Қызметтер: 3