- Пияз - 2 дана
- Чили бұрышы - 2 дана
- Тауық жұмыртқасы - 12 дана
- Соя соусы - 80 миллилитр
- Сарымсақ - 4 тіс
- Терең қуырылған майы - 500 миллилитр
- Қант қамысы - 100 грамм
- Кинза - 10 грамм
Ең алдымен, біз пияз таза және нәзік кесеміз. Сол сияқты, сарымсақты ұсақтап кесіңіз. Чили бұрыштары тұқымдардан тазартылып, жіңішке жартылай жұқа болып бөлінеді. Кәстрөлде майдың үлкен мөлшерін құйыңыз. Жылытылған майда пияз, сарымсақ және бұрыш қосыңыз. 3-4 минут қайнатыңыз. Қызанған көкөністерді қағаз сүлгіге тараттық, артық майды сіңіреміз. Қайнаған қатты пісірілген және тазартылған жұмыртқалар бірдей майға лақтырылады, онда біздің көкөністер қуырылған. Fry 3-4 минут. Сол сияқты, қуырылған жұмыртқаны қағаз сүлгіге салыңыз. Біз қосымша майды майлануға сіңіреміз. Кәстрөлді алыңыз, соя соусы мен қантпен араластырыңыз. Қант ерігенше пісіріңіз. Жалаңаштан жасалған жапырақтарды алып тастаңыз, қуырылған көкөністермен араластырыңыз. Жұмыртқалар тоқсанға кесіліп, біздің ыдысқа салыңыз. Жоғарғы қуырылған көкөністер мен судың барлық тәтті соя тұздығын таратты. Жұмыртқалардың салаты дайын!
Қызметтер: 6-7