- Лосос еті - 400 грамм
- Сарымсақ - 2 тіс
- Цилантро - дәміне қарай
- Шампаньондар - 150 грамм
- Пияз - 1 дана
- Күріш құймақ - 10 дана
Лосось құйрығының су бөліктеріне қойдық, онда біз сарымсақ пен жалбыз жапырақтарын қосамыз. Балық дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Майдалап туралған пияз мен кориандрдың көкшілімен бірге шампиньондарды қуырыңыз. Құймақ құйып, құймақ етеміз - лососьді шанышқымен араластырамыз және оны қуырылған саңырауқұлақтармен араластырамыз. Қажет болса, көбірек балғын цилрантраны қосуға болады. Біз күріш құймақтарына құйып, содан кейін жеңіл сода соусында (2-3 минут) қуыру табаға қуырамыз. Біз үстелге ыстық болатынбыз. Ас болсын!
Қызметтер: 3-4