Таңқурай мен қызыл қарақатқа арналған мармелад.

Таңқурай мен қарақат, тазалаңыз, жуыңыз, табаға салып, су құйыңыз, сонда олар Ингредиенттер:

• таңқурай - 500 грамм
• қызыл қарақат - 500 грамм
• қант - 900 грамм
• ұнтақтағы лимон қышқылы - 1 дана (пышақтың ұшында)

Нұсқаулық

Таңқурай мен қарақат, таза, жуу, табаға салыңыз және тек жидектерді жасыратындай етіп су құйыңыз. Өрттеп, жұмсартылғанша пісіріңіз. Ұсақ елеуге көшіру және ұсақтау. Алынған қалың шырын жартыға дейін жартыға дейін қайнатады. Ұйқыға ұқсайтын қант, лимон қышқылы мен пісіріңіз, көбік алу үшін үнемі 35-40 минут. Қалыңдығы 2,5-3 см қабаты бар жалпақ формаға құйыңыз және бөлме температурасында түнде қойыңыз. Бірдей текшелерді кесіп, оларды қантқа айналдырыңыз.

Қызметтер: 10