- ірімшік - 500 грамм
- қант - 0,5 кесе
- жұмыртқа - 3 дана
- крем - 1 стакан
- ванилин - 1 дана
- лимон шырыны - 0,5 дана
- кәмпиттер, кептірілген жемістер, жаңғақтар - дәміне қарай
Біз ірімшіктің массасын аламыз. Дәнді ірімшікті қолдансаңыз, біз оны електен өткіземіз. Сүтті ірімшікке түрлі қоспалардан 0,5 кесе қосамыз: кілегейлі жемістер, кептірілген жемістер және жер жаңғағы. Лимон шырынын сығыңыз. Темір кастрюльде немесе кастрюльде жұмыртқаны сындырып, ұйықтап қалған қант, ванилин. Барлық жақсы шанышқымен ұрады. Содан кейін крем қосып, су ваннасына немесе өте кішкентай отқа қойыңыз. Массасы қалыңдатылғанға дейін отты ұстаңыз. Дайын қоспасы салқындатылмаған және сүзбеден құйылып, араластырылған. Егер Пасхадағы май сүзгісі майдың жетіспейтін болса, 100 г жұмсақ май қосыңыз. Пасха үшін сұйық зат немесе пішін матамен немесе дәкемен жабылған. Тізбектегі ірімшік массасына таратып, жоғарыдан жауып, оны басу керек. Біз Пасханы 8-10 сағатқа тоңазытқышқа жібереміз. Дайын пасханы жаңғақтар, жемістер немесе шоколад чипсімен безендіреді.
Қызметтер: 3-4