- табиғи йогурт - 500 миллилитр
- кішкентай қияр - 4 дана
- жаңғақтар - 0.5 шыны
- сарымсақ - 4 тіс
- аскөк - 6-8 дана
- Күнбағыс майы - 100 миллилитр
- тұз - 1 дана (дәміне қарай)
Йогурт ыдысқа құйып, шайқап немесе араластырғышты 4 минут бойы сығыңыз. Кірлерді жуып, құрғатыңыз, кеңестерді кесіңіз. Жіңішке жолақтарға кесіңіз де, шырын беруге тұз себіңіз. Сарымсақ біркелкі массаға жарты грек жаңғағымен бірге ерітіндіде тазартылады және герметизацияланады. Йогуртпен ыдысқа қосыңыз. Күнбағыс майына құйыңыз және шайқаңыз. Қалған жаңғақ пышақты кішкентай бөліктерге кесіп тастайды. Қалған йогуртқа қияр, оқшауланған шырын, жаңғақ, майдалап туралған аскөк, тұз және араластырыңыз.
Серверлер: 4