- шамдар - 1 дана
- зімбір тамыры - 1 дана
- қызыл бұрыш - 1 дана
- қара бұршақ - 840 грамм
- былғары ұнтағы - 1 дана
- паприка - 1 дана
- тұз - 1 дана
- лимон шырыны - 1 дана
- жалпақ торт - 1 дана
- сарымсақ - 4 дана
- Чили бұрышы - 2 дана
- қызанақ (құсқа) - 1 дана
- зәйтүн майы - 1 дана
- зире - 1 дана
- зире ұнтағы - 1 дана
- орегано - 1 дана
- сыра - 1 дана
- Цилантро - 1 дана
- күріш - 1 дана
Ингредиенттер Алдымен ингредиенттерді дайындау керек. Біз пиязды, сарымсақты, чилиді және бұрышты жарып жібереміз. Табаны орташа отқа қойдық. 3 ас қасық зәйтүн майын құйып, 2 шай қасық зире себіңіз. Зире тұқымы сезініп, жарылған кезде, келесі қадамға көшеміз. Туралған пиязды кастрюльге лақтырып, 2 минут пісіреміз. Содан кейін, тағамға қажет сарымсақ, чили бұрышы, қызыл бұрыш және басқа да көкөністер қосыңыз. Орташа жылумен шамамен 2 минут араластырыңыз. Бұршақтарды, туралған томат пен дәмдеуіштерді (зире қасық, чилидің ұнтағы, бұрыш, орегонның жартысы қасық, итмұрын түбірінің жартысы және тұз қасық тұзы) қосыңыз. Кішкене сыраны, шамамен 3 унцияны қосыңыз. Қақпақты жабыңыз және орта температурада 15-17 минут пісіріңіз. Аздап көп дәмдеуіштерді қосыңыз (дәміне қарай), отты алып тастаңыз және кішкене лимон шырынын сығыңыз. Біз табақты табақтарға жайып, кориандр жапырақтарымен безендірдік. Ас болсын!
Серверлер: 4