- зәйтүн майы - 1/3 шыны (+ 3 ас қасық)
- розмарин - 1 шай қасық
- лимон шырыны - 2 дана. қасықтар
- қызыл шарап - 1-ші ст. қасық
- тұз - 1,5 шай қасық
- қара бұрыш - 1/2 шай қасық
- гүлді қырыққабат - 1 дана (орташа)
- бұршақ - 420 грамм
- цикорий - 2 дана
- жасыл пияз - 1-сурет. қасық
- ақжелкен - 2 шай қасық
- Фета ірімшігі - 1/2 кесе
- жаңғақ - 1 кесе
Тұмшапешті 400 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Кішкене флораларға гүлді қырыққабат қопсытыңыз. Қырыққабатты зәйтүн майымен құйыңыз (3 ас қасық). Тұз және бұрыш. Қырыққабатты пісіру табағына салып, пеште 20-25 минут пісіріңіз. Мерзімді түрде араластырыңыз. Қалған (1/3 кесе) май мен розмаринді қуыру табаға салыңыз. Жақсы хош иіс пайда болғанша 1 минут қызады. Кішкене ыдыста сірке суын, лимон шырынын, лимон дәмін, тұзды және бұрышты сындырыңыз. Гүлді, үрме бұршақ, шырынды, жасыл пияз, ақжелкен, жаңғақ және розмарин майы араластырыңыз. Фета ірімшік пен лимон шырынын қосыңыз, содан кейін дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
Қызметтер: 6