- картоп - 700 грамм
- Бидай ұны - 80 грамм
- сода - 6 грамм
- Лард - 160 грамм
- пияз - 2 дана
- тұз - дәміне қарай
Картопты сүртіп, содан кейін үккіштен өткізіңіз. Тұз, сода және ұн қосыңыз. Жұқа қабатқа оралып, кіші тіктөртбұрыштарға кесілген қамырды илеңіз (4x2 см). Алынған бөшкелерді пісіру науасына салыңыз да, пісірілгенге дейін пеште пісіріңіз. Бекон кішкентай текшелерге кесіледі, оған бұрын пісірілген пияз қосылады және екі ингредиент алтын түсте қуырылады. Тұзды үстелге тамақтандырмас бұрын 3-5 минут суды суға түсіріңіз. Артық суды ағызып жіберіңіз, содан кейін қуыруға араластырыңыз да, ыдыс дайын болады.
Қызметтер: 6