- Шампань - 1 кг
- Кілегей - 150 грамм
- Bow - 1 дана
- Сарымсақ - 1 тіс
- Өсімдік майы немесе май - 3-сурет. қасықтар (қуыру үшін)
- Тұз, бұрыш бұршағы - дәміне қарай
1. Бізге қажетті өнімдерді дайындаңыз. Шампаниондарды суық суға жақсы жуып, кептіріңіз. Осыдан кейін, саңырауқұлақтарды жұқа табақтарға кесіңіз. 2. Пияз бұл тағамның жартылай сақиналарын жақсы көру керек. Сондықтан біз пиязды тазалап, екі бөлікке бөлеміз. Әр жартысы майдалап туралған. 3. Өсімдік майы туралы, жоғары температурада қақпағы бар ыдысты жабатын саңырауқұлшаны қуырыңыз. Шырын босаған кезде, сұйықтық буланғанша қақпақты және тұзды ашыңыз. 4. Қытырлақ бұршақ ерітіндіде күйіп кетуі керек. Пиязды және майдалап тураңыз. Сарымсақ қолмен немесе сарымсақ арқылы кеседі. Бекетілген бұрыш құйыңыз. 10 минутта кішкене өрт сөндіруге арналған. Саңырауқұлақтар қызарғанша қуырылған саңырауқұлақтар мен қуырылған көкөністерді қосыңыз. 5. Саңырауқұлақтарды өрттен алып тастаңыз және қаймақ тегіс қабатын төгіп тастаңыз. Тұз және бұрышпен аздап мезгілде қайтадан отқа жағыңыз. Қыздыруды азайтып, қақпақпен қайнатыңыз. 6. Қаймақ қайнатылған кезде, тағам дайын деп есептеледі. Бұл ыдысты ыстық, картоп пен ростикалық пюре пюресі арқылы беріңіз.
Серверлер: 6-8