- Тауық еті - 800 грамм
- Сарымсақ - 3-4 тіс
- Геркулес шелектер - 50 грамм
- Сүт - 100 миллилитр
- Жұмыртқа - 2 дана
- Қаймақ - 1-ші ст. қасық
- Гавайи қоспасы - 400 грамм
- Сыраны қатты - 150 грамм
- Майонез - - дәміне қарай
- Дәмдеуіштер - дәміне қарай
Алдымен сұлы сүтті толтырып, 10 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін тауық еті, жұмыртқа, тұз, бұрыш, сұлы сүтті, туралған сарымалды араластырыңыз. Алынған толтырғыш пісірме табаққа тығыз оралған, майдаланған (немесе жай ғана ет тартылған етде май қосуға болады). Пюре бәліш үшін ірімшік, гавай қоспасы, майонез және жұмыртқаны аламыз. Гавайи қоспасы ыдысқа құйылып, тұзға құйып, дәмдеуіштерді дәміне қарай қосады. Толтырманы дайындаймыз - бір жұмыртқа сүт аз мөлшерде (шамамен 50 мл) және қаймақпен шайқайды. Дәміне қарай аздап тұз және қант қосыңыз. Гавайи қоспасы тартылған ет үшін пісірме табаққа қойылады, жоғарыдан жұмыртқаны толтыру арқылы бәрімізді толтырамыз. Жоғарғы бөлігінде үгітілген ірімшікпен бәрін жабыңыз. Пирог дайын болғанға дейін 180 градусқа дейін 40-45 минут пісіріңіз. Дайын бәліш мұқият пластинаға орналастырылған, біз майонезді үстіне (ерік-жігерге) құйып, қызмет етеміз! Ас болсын! :)
Қызметтер: 3-4