- Шұжық еті - 500 грамм
- Жұмыртқа - 2 дана
- Кілегей - 200 грамм
- Сүт - 200 грамм
Көріп тұрғаныңыздай, қатты атауға қарамастан, ұсақталған етден жасалған суфле ретінде мұндай аспаздық қызығушылық - өте үнемді және қарапайым тағам :) Сондықтан, сіз түсінбеген тағамды қорықпаңыз. Төмендегі рецептті оқып, шұжықтың дәмді етінің суфлесін қалай жасауға болатындығын білу керек.) Суфельдің тұзды рецепті: 1. Ең алдымен, біздің тағамымызды қайнатыңыз. Шошқа етінің саны (500 г) 600 мл суды алдым. Сіз сонымен қатар дайын сорпаны пайдалана аласыз және тартылған ет үшін дәмдеуіштердің әртүрлі түрлерінде сізді ешкім шектемейді, сіздің қиялыңызды көрсететін жер бар :) 2. Енді қазір бұл оңайырақ - дайын етіңізді миксерге салып, жұмыртқа, кілегей, сүт және сондай-ақ дәміне қарай тұз, бұрыш және дәмдеуіштер. Шамамен екі минут бойы шайқаңыз. Ол жеңіл, біртекті және «көбік» массасы сияқты болуы керек. 3. Пішінді өсімдік майымен майлап, оған жеңіл салмақ салыңыз. Ал - 20-30 минутқа алдын ала қыздырылған пешке (бұл қарапайым рецепт үшін, тартылған етдің суфласын емізікпен тексеруге болмайды, оны жай ғана ластанудан басталады, сондықтан пешті өшіруге болады). Көріп отырғаныңыздай, үйде ұсақталған ет жасалған суфель өте қарапайым! Ыдыс өте нәзік және хош иісті болады, оны безендіруге және қандай соусқа қызмет етуге болады деп ойлап қалуыңыз мүмкін - сіз шамдарды және арнайы қонақтарды күте аласыз;)
Қызметтер: 3-4