- Ұн 150 грамм
- Сүт - 150 миллилитр
- Су - 110 миллилитр
- Жұмыртқа - 2 дана
- Тұз және бұрыш - - дәміне қарай
1. Пешті 240 градусқа дейін қыздырыңыз. Ш.л. қосу Еттің майы әр пеште, онда біз пудинге пісіреміз. Кәстрөлдердің әрқайсысының жақтарын майлаңыз. Пісіру науасын пешке жақсылап жылыту үшін салыңыз. Жұмыртқаны ыдысқа қосып, сарысы мен белоктар араласып, шанышқымен ақырын араластырыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз. Үлкен ыдыста ұнды араластырып, жұмыртқа құйыңыз. Шанышқымен араластырыңыз. Миксерді осы сатыда пайдаланбаңыз, өйткені ол бүкіл ас үйде ериді. Сүт пен суды қосып, барлық саңылаулар жойылмайынша, шанышқымен немесе араластырғышпен қуырыңыз. 2. Пештен пісіру парағын алыңыз. Әр ыдысқа қоспаның үштен бірін құйып, пешке қайта оралыңыз. Пұт тамырлары бланширленгенге дейін 10-15 минут пісіріңіз. Бірден бірнеше минут өткеннен кейін пудинг жұмсартыла бастады.
Қызметтер: 6