- Нати (консервіленген немесе балғын) - 1 1/3 куб
- Тахини (жер қиыршық тұқымынан паста) - 1/2 кесе
- Жаңа сығылған лимон шырыны - 2 дана. қасықтар
- Сарымсақ - 2 тіс
- Тұз - 3/4 шай қасық
- Су - 1/4 шыныаяқ
1. Егер сіз жаңа піскен наны пайдалансаңыз, оны тазалаңыз. Содан кейін блендерде ұнтақтаңыз. 2. Блендерде ноқатқа тахини, сарымсақ, тұз және лимон шырынын қосыңыз. Біртекті паста алынғанға дейін шайқаңыз. 3. Араластыру кезінде су қасық қосыңыз. Сондықтан паста жіңішке және өте нәзік болады. 4. Көріңіз. Қажет болса - лимон шырынын, тұзды немесе сарымсақты қосыңыз, араластырыңыз. Содан кейін үстелге қызмет етуге арналған ыдысқа салыңыз. 5. Humusді тоңазытқышқа жарты сағат ішінде қойыңыз. Зәйтүн майымен бірге қызмет етпес бұрын және «ұнтақ» қызыл паприка қосылған. Жағымды!
Серверлер: 4-6