- ұн - 1 1/4 куб
- Майы - 6-сурет. қасықтар
- ашық қоңыр қант - 1/4 кесе
- Тұз - 3/4 шай қасық
- Торттарға дайын торт - 1 дана
- лимон шырыны - 2-сурет қасықтар
- жасыл алма - 1,8 кг
- қант - 1 стакан
- мейіз - 1 кесе
- Жержаңғақ даршын - 1 шай қасық
Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Пирогқа ұнтақты дайындаңыз. Бір ыдыста 1 кесе ұн, сары май, қоңыр қант және 1/4 шай қасық тұзды араластырыңыз. Қолыңызбен қамырды илеңіз, оны қылшыққа ұшыратып, қатырып тастаңыз. Аздап ұнтақталған беткі қабаттағы қамырды диаметрі 35 см болатын шеңберге салыңыз. Қамырды бүйір жиектерін жоғары қарай итеріп, диаметрі 22 см-ге қойыңыз. Салқындау үшін. Лимон шырынын үлкен ыдысқа құйыңыз. Алма кесектерін кесіңіз де кесіңіз. Лимон шырынымен алма салыңыз. Қант, мейіз, даршын, қалған 1/4 кесе ұн, 1/2 шай қасық тұз қосып, араластырыңыз. Алма қоспасын пирожныйға салыңыз. Қамырдың шеттерімен толтырыңыз және оны ақырын басыңыз. 45 минут пісіріңіз, содан кейін қамырдың сынықтары бар алма себіңіз. 30-дан 45 минутқа дейін қызарғанша дейін пісіріңіз. Тортты жұмыс істемес бұрын кем дегенде 6 сағат салқындатыңыз.
Серверлер: 8