- май, балқытылған, пішінге арналған май - 4-сурет. қасықтар
- ұн, пішінге арналған ұн - 5,5 кесе
- Үлкен жұмыртқалар - 2 дана
- түйіршіктелген қант - 2/3 шыны
- зәйтүн майы - 1/4 кесе
- сүт - 1/3 шыны
- ванильдің сығындысы - 1/2 шай қасық
- пісіру ұнтағы - 3/4 шай қасық
- тұз - 1 шөкім
- лимон, үгітілген қабығы - 1 дана
- апельсин, үгітілген қабығы - 1 дана
- кішкентай күлгін жүзім - 300 грамм
- кондитерлік қант - - Бөлшектер
Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіруге арналған ыдысты майлап, ұнмен ұсақ себіңіз. Электрлік араластырғышта қантпен жұмыртқаны 3 минуттай шайқаңыз. Еріген сары май, зәйтүн майы, сүт және ваниль сығындысы мен қоспасын қосыңыз. Ұнды, пісіру ұнтағын және тұзды үлкен ыдысқа айналдырыңыз. Лимон және апельсин қабығын қосыңыз. Ұнды сұйықтықты сіңіруге мүмкіндік беру үшін жақсылап араластырыңыз және 10 минутқа қалдырыңыз. Қамырға шамамен 3/4 жүзім қосыңыз. Қамырды дайындалған пішінге қасықтап, шелпекпен үстіңгі бетін пісіріп, 15 минут пісіріп, содан кейін қалған жүзімді пісіріп, 40 минуттай қоңыр түсті болғанға дейін пісіріңіз. 10 минут бойы салқын. Пішінді сығып, кондитерлік қантқа қызмет етер алдында себіңіз. Бөлме температурасында қызмет етіңіз, тортты жұқа тілімдерге бөліңіз.
Серверлер: 8-12