- Май - 125 грамм
- Тұз - 3/4 шай қасық
- Шие томаты - 400 грамм
- Кептірілген провансаль шөптер қоспасы - 2 шай қасық
- Бидай ұны - 250 грамм
- Қатты ешкі ірімшігі - 100 грамм
- Ашық ром - 30 миллилитр
Ең алдымен, сары майды текшелерге кесіңіз. Бізге ыдыс алып, оны ұнтақтаймыз. Сол май мен тұзды қосыңыз. Қиыршықтардың дәйектілігіне сығыңыз. Содан кейін ром мен мұзды суды қосыңыз. Мезам қамыры. Сіз осындай қамырды алуыңыз керек. Біз оны допқа жинаймыз. Қамыр илеңіз және пісіруге арналған таяз пішінге қойыңыз. Тоңазытқышқа 30 минуттай салып, шие қызанақтарын салып, жіңішке тілімге бөлеміз. Қамырды тоңазытқыштан аламыз, оны шанышқымен тесіңіз. Жоғарыдан пергамент қағаз парағы бар, оның үстіне құрғақ бұршақтар салмақ үшін салынады. Біз пешке салып, 180 градусқа дейін қызады, 10-12 минутқа дейін. Пешті пештен аламыз, қағазды және бұршақты алып тастаймыз. Кептірілген қызанақты қамырға таратып, тұзды аздап себіңіз. Үгітілген ірімшікке, дәмдеуіштерге себіңіз де, тағы 15 минутқа пешке салыңыз. Кесу және қызмет көрсету, мысалы, шай. Жағымды!
Серверлер: 8