«Меруерт» және кептірілген өрік «Cookie»

Кенім кептірілген өрік пен қайнаған суға бірнеше рет құйыңыз. Кептірілген өрік жұмсартпаса, онда қалдырыңыз Ингредиенттер: Нұсқаулық

Кенім кептірілген өрік пен қайнаған суға бірнеше рет құйыңыз. Кептірілген өрік жұмсартпаса, оны ыстық суға 10-15 минут қалдырыңыз. Біз екі жұмыртқаны алып, ақуыздарды сарылардан бөліп аламыз. 1 жұмыртқа, 2 жұмыртқа, қант және жұмсартылған май араластырғышпен бірге шайқаңыз. Қабыршақты тоқтатпай, 1 кесе ұн қосыңыз. Енді тағы 0,5 кесе ұнға себіңіз де, қолыңызбен қамыр илеңіз. Қамырды екі бөлікке бөліңіз. Әрбір бөліктен біз қалыпты немесе кішкене шеңберді қолданатын жұқа қабатпен орындаймыз, шеңберлерді кесеміз. Біз печеньелерді пісіру қағазымен жабылған пісіру парағына ауыстырамыз, маймен және ұн себеміз. Пешті 200 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Печеньелерді тіпті қырқудан 15 минут бұрын пісіріңіз. Печеньелер пісіріліп тұрғанда, біз толтырғыштар мен майлар жасаймыз. Ақуыздарды қатты көбікке айналдыру үшін. Біртіндеп ұнтақталған кезде белокты қант құйыңыз. Жұмсақ шыңдарға ұйықтаңыз. Содан кейін лимон шырынын қосып, күшті шыңдарға дейін жылжытыңыз. Кофе тартқыштарында жаңғақтар ұсақталады. Жаңғақтарды маймылдарда абайлап илеңіз және кондитерлік шприцке салыңыз. Біз печеньеден пештен аламыз, температураны 120 ° C дейін төмендетеміз. Әрбір печенье үшін біз мирень қабатын қойдық. Кептірілген өріктерді тоқсанға кесіңіз және оларды әрбір кукидің ортасына қойыңыз. Пешке печеньелерді тағы да жарты сағат бойы салып береміз - тышқан дайын болғанға дейін. Ас болсын!

Серверлер: 20 дана.