- ұн - 1 1/2 шыныаяқ
- тұз - 1/2 шай қасық
- сода - 1/2 шай қасық
- жұмсартылған сары май - 1/2 кесе
- қоңыр қант - 1/4 кесе
- түйіршіктелген қант - 1/4 кесе
- жұмыртқа - 1 дана
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- шоколад пастасы Nutella - 1 кесе
- сары майсыз, бөлме температурасы - 6см. қасықтар (кілегей)
- қант ұнтағы - 1/2 шыныаяқ (кілегей)
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық (кілегей)
- балдыркөк кремі - 3/4 кесе (кілегей)
- шоколад пастасы Nutella - 1/2 шыныаяқ (крем)
1. Кукилерді дайындаңыз. Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру науасын силикон кілемі немесе пергамент қағазымен толтырыңыз. Ұнды, тұзды және содады кішкене ыдысқа араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз. Миксермен үлкен ыдыста сары май мен қантты біріктіріңіз. Жұмыртқаны және қамшыды қосыңыз. Шоколадты пастаны Nutella-ға қосып, жақсылап араластырыңыз. Ваниль сығындысымен араластырыңыз. Ұн қоспасын қосыңыз және біртекті дәйектілікке жеткенге дейін араластырыңыз. 2. Алынған сынақтан шамамен 1 ас қасық қамырды қолданып, шағын шарларды жасаңыз. Шарларды пісіру парағына 5 см қашықтықта қойыңыз. 3. Әрбір шараны алдымен бір жаққа, ал екіншісіне қарай ақырын басыңыз. 4. Печеньелерді қантпен аздап себіңіз. 10 минут пісіру. Кремді қолданар алдында толық суытыңыз. 5. Кілегей жасау үшін сары май мен қант ұнтағын араластырғышпен бірге ыдысқа араластырыңыз. Ваниль сығындысымен және шөкім тұзымен араластырыңыз. Майсыздандырылған және гельден жасалған кремді қосып, тегіс болғанша шайқаңыз. Егер крем тым жұмсақ немесе сұйық болса, көп ұнтақ қант қосыңыз. Печеньенің жартысын кілегеймен майлап, әрқайсысы үшін 1-2 ас қасықтан майлаңыз, содан кейін пісірудің қалған жартысын жоғарғы жағымен жабыңыз.
Қызметтер: 5-10