- Асшаяндарды жолбарыстары - 500 грамм
- Ұн - 3 Өнер. қасықтар
- Тұз - дәміне қарай
- Breadcrumbs - дәміне қарай (нан пісіру үшін)
1. Біз Асшаяндарды жуамыз, бастарын кесіп, құйрықты бүгеміз, таразылар арасында қара ішек көрінуі керек. Ағаш тіс сабағымен ол тартылып, созылады (рецепт үшін фотосуретке қараңыз). Шөптер біз таза, емделмеген тек қалдықты қалдырады. Енді, жүз сексен градус температурада біз пешті қыздырамыз. Артқы жағында ас тұзын кесеміз. Пышақпен солдан оңға және солдан оңға қарай диагональ бойынша дүмпулер жасаймыз. Пышақты біраз ұстаңыз (құйрығы тегіс болуы керек). 3. Ұнды сумен араластырамыз, біртекті сұйық қамырды алуымыз керек. Біз аз тұз қосамыз. Асшаяндарды пісірілген қайнатуға түсіреміз. 4. Нанның тұздарын плитаға құйыңыз да, ас тұзы тигізбеңіз. Асшаяндарды нанның төгілуінде құлдырап, құрғақ қаптамамен толығымен жабылады. 5. Науа маймен майланған (пісіру парағына пісіру қағазын салуға болады) және асшаяндарды жайып салыңыз. Асқабақты пеште (орташа сөреде) пісіруге жіберу туралы шамамен он бес минут. 6. Асшаяндарды табаққа салыңыз. Асшаяндарды соя соусы ыстық етті, бірақ майонез қосылған пиязмен араласқанымен дәмді болады.
Серверлер: 4