- асқабақ - 2 дана
- көкөніс немесе тауық сорпасы - 450 грамм
- май кілегей - 1/2 кесе
- үйеңкі шәрбаты - 1/3 кесе
- Нутмег - дәміне қарай
- тұз - дәміне қарай
1. Пешті 150 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Асқабақты пергамент қағазымен қапталған пісірме табаққа салыңыз да, олар жұмсақ әрі сәл мыжылғанша дейін пісіріңіз. 2. Асқабақтың аздап суытып, содан кейін жартысын кесіп, тұқым мен салдарды нәзік алып тастаңыз. 3. Үлкен кастрюльге салыңыз, көкөніс немесе тауық сорпасын, картоп сиропын қосып, қайнатыңыз. Асқабақтың етін үлкен бөліктерге дейін созыңыз. 4. Содан кейін қоспаны блендер немесе тағамдық процессорға құйыңыз (сонымен бірге су астындауға арналған блендерді қолдануға болады) және пюре картопының дәйектілігіне араластырыңыз. 5. Кілегейді, мускат жаңғағын қосып, массасы нәзік және барқыт болғанша қайта араластырыңыз. 6. Қажет болса, сорпаны алдын ала қыздырыңыз немесе кез-келген мөлшердегі астыңғы асқабаққа құйыңыз. 7. Қажет болса, қосымша кілегеймен қасықтан сорпаны құйып, пісіру парағына қуырылған асқабақ тұқымына себіңіз.
Серверлер: 8