- ұн - 600 грамм
- тұз - 600 грамм
- жұмыртқа - 3 дана
- су - 225 миллилитр
- лосось - 1 кг
- лимон - 1 дана
- аскөк буыны - 1 дана
- жұмыртқа - 1 дана (қамырды майлау үшін)
Германия мен Даниядағы дәстүрлі Рождестволық тағам. Тұздалған қамыр лимонның ұзағырақ пісіруіне мүмкіндік береді, оның үстіне балық дәмді хош иіспен керемет нәзік болады. Әрине, қамырдың өзі тамақ үшін пайдаланылмайды. 1. Тамақ комбайнында ұнды, жұмыртқаны, тұзды, суды біріктіріп, ұрады. Алынған қамырды ыдысқа салыңыз, пленкамен орап, тоңазытқышқа шамамен 1 сағат қойыңыз. 2. Тұмшапешті 220 ° C дейін қыздырыңыз. Ұнның шашыраған бетінде қамырды қалыңдығы 1,2 см қалыңдатып, балықты тұздап, лимон тілімдерін жабыңыз. Балықты тұздалған қамырға салыңыз, аскөкпен қопсытып, лосось қамырмен жабыңыз да, мөрді жақсы жағыңыз. Тортты жұмыртқа жағып, пісірме табаққа салыңыз. Тұмшапеште шамамен 40 минут пісіріңіз. 3. Пештен балықты алып, оны ыдысқа салыңыз. Пышақты қолданып, қамырдың үстін кесіңіз де, балық терісін алып тастаңыз. Бірден қызмет етіңіз.
Қызметтер: 6