- мейіз - 150 грамм
- Цитрус қабығын 75 грамм
- жаңғақтар - 150 грамм
- рум - 4-сурет қасықтар
- сүт - 100 миллилитр
- қант - 50 грамм
- Құрғақ ашытқы - 1 дана
- ұн - 450 грамм
- май - 125 грамм
- жұмыртқа сарысы - 5 дана
- ванильдің мәні - 2 тамшы
- лимон - 1 дана (аршылған қабығы)
- тұз - 1/2 Арт. қасықтар
- Май - 100 грамм
- ұнтақ қант - 100 грамм
Бұл десерт - Рождествода қызмет ететін ұлттық неміс тағамы. Пісіруге арналған жаңғақтар, дәмдеуіштер және мейіздерден жасалған ыдысқа салып, бөренелерге салыңыз. Бәрі араласады, пышақ ұшының ұңғымасы жасалған арнайы ыстыққа төзімді пленкамен жабылады және микротолқынды пеште шамамен 5 минут пісіріледі. Содан кейін, қант, ашытқы, ұн (5 ас қасық) алыңыз, олар терең ыдысқа салынып, араласады. Содан кейін барлығы сүлгімен жабылады және жылы жерде 20 минутқа орналастырылады. Ұнның қалған бөлігін қосып, оны кішкене сопақпен өңдеңдер және ортасында шағын ойық жасаңыз. Қамырдың бір жағында бүгіліп, ортасында жүреді. Пешті 170 градусқа дейін қыздырыңыз да, қамырды шамамен 30 минут бойы тұрып, шамамен бір сағат пісіріңіз. Егер штольня күйіп кетсе, оны фольгамен жабыңыз. Майланған майы мен ұнтақ қантын бірнеше амалдармен майлаңыз, олар аяқталмайынша.
Серверлер: 4