- жұмыртқаның ақтығы - 1 дана
- печень - 3 1/2 шыныаяқ
- түйіршіктелген қант - 2/3 куб
- какао - 1/4 кесе
- жердің даршын - 1 1/2 шай қасық
- Жергілікті зімбір - 1/2 шай қасық
- бұрыш бұрыш - 1 шөкім
- тәтті бұрыш - 1 шөкім
1. Пешті 120 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз, май пісіретін табақты май жағыңыз. Орташа мөлшерде ыдыста жұмыртқаның ақ көбігін көбікке ұрып тастаңыз. 2. Жаңғақтарды қосып, барлық жаңғақтар ақуыз массасына біркелкі жапылғанша араластырыңыз. 3. Кішкене ыдыста қант, какао ұнтағы, жержаңғысы, жержаңғақ, кебек бұрышы және топырақты бұршақ тәркіледі. Қант қоспасын жаңғақтарға қосып, жаңғақтар қоспамен біркелкі жабық болғанша араластырыңыз. 4. Печеньелерді пісіру парағына бір қабатқа қойыңыз. 5. Пеште 120 градусқа бір сағат бойы пісіріңіз, жаңғақтар құрғақ болғанша 15-20 минут сайын араластырыңыз да, қол тигізгенде саусақтарыңызда қант қалады.
Серверлер: 8