- пиццаға арналған қамыр - 1 дана
- Сиыр еті - 1 дана
- тұз және бұрыш - 1 дәміне қарай
- Қызыл пияз - 2 дана
- май - 3 дана. қасықтар
- Бальзам сірке суы - 4 зат. қасықтар
- Worcestershire соусы - 1/2 шай қасық
- Соусты Маринар - 2 кубок
- Моцарелла ірімшігі - 360 грамм
- Пармезан ірімшігі - 1 дәміне қарай
- стейк тұздығы - 1/2 кесе (немесе көп)
1. Пешті 245 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Тұмшапешті пештің түбіне салыңыз. Қызыл пиязды ұсақтап кесіңіз. Сары майдағы пиязды және 2 ас қасық бальзам сіркесуін орташа температурада карамельге дейін 10-12 минутқа дейін қуырыңыз. Ыстықтан шығарып, бір жағына қойыңыз. 2. Marinara тұздығын 2 ас қасық бальзам сірке суы және Вустерсшир соусымен араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз. 3. Қуырылған бифштексті орташа қуырылғанша жоғары температурада қуырыңыз. Бір жаққа қойыңыз. 4. Пиццаға өте жұқа пияз салыңыз. Қамырдың бүкіл бетін дайындалған тұздықпен майлаңыз. 5. Қызыл пияздың үстіне, сосын Моззарелла ірімшігінің майдалап туралған кесектерін салыңыз. Пицца пісіріп, ірімшік қайнатыла бастағанға дейін, қызыл қоңырға дейін 12-15 минут пісіріңіз. 6. Пицца пісіріліп жатқанда, бифей өте жұқа тілімдерге кесіңіз. Пиццаны пештен алып тастаңыз және бөтен кесектерін бүкіл бетке қойыңыз. Үстіне соустармен бірге бифштексімен және үгітілген Пармезан ірімшігімен себіңіз. Квадратқа кесіңіз және дереу қызмет етіңіз.
Қызметтер: 12