Жылы салат Бұл салатты дайындамас бұрын пайдалы және қоректік екенін білуге қызығушылық тудырады. Алдымен артықшылықтар туралы. Әрбір қызыл балықтың бүліну мүмкін еместігін біледі - ол кез келген түрде жақсы: тұздалған, ысталған, пісірілген немесе қуырылған. Салмағы 110-120 грамм бір бөлігін денеңізді күнделікті D дәрумені дозасын, B12 витаминінің, селен мен ниасиннің нормаларының жартысын, сондай-ақ басқа пайдалы заттар мен «жақсы» майлармен қамтамасыз етеді. Лососаның сипаттамаларының бірі зиянды заттарды жинау мүмкін еместігі болып табылады, сондықтан ешқандай зиян келтіре алмайды. Бірақ диетологтарға осы балықты пайдалы қасиеттерімен ғана емес, сондай-ақ төмен калориялы мазмұннан да пайдалану ұсынылады. Сонымен қатар, құрамындағы майлар фигураға қойылмайды, бірақ тамырлардың күйін жақсартуға және жасуша мембрандарын нәрлендіруге көмектеседі. Ал көкөністер мен көкөністермен үйлескенде, бұл балықтың құны жоқ, мүмкін, Сіз біраз уақыттан кейін жеңіл тұздалған немесе ысталған лосось бар салаттар дайындағансыз. Енді сіз өзіңіздің үйіңіз бен қонақтарыңызбен таңғажайып және жағымды жағынан жаңа тағамды дайындауға мүмкіндік аласыз. Сонымен, ыстық лососямен жасыл салат дайындаңыз.
Құрамы:- Салат жасыл 1 шоқты
- Базель шегіргүлі 1 шай қасық
- Лосос еті 400г
- Қияр 4 дана.
- Лимон 1 дана.
- Соя соусы 3 ас қасық. л.
- Күнбағыс майын тазартылған май 1 ас қасық. л.
- Қоңыр қант 1 шай қасық.
- Тұз 1 шөкім
- Бұрыш қара жер 0,5 шай қасық.
- 1-қадам Лосось филесін жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жолақтарға кесіңіз.
- 2-қадам Кішкене қуырғыш табада соя тұздығына құйыңыз, қант толығымен ерігенше, қоңыр қантты қосып, қыздырыңыз.
- 3-қадам Сиырларды табаға салыңыз, дайындалған соды құйып, 10 минутқа қалдырыңыз.
- 4-қадам Қиярды жуып, 4-5 см ұзын ұсақ кесектерге кесіңіз.
- 5-қадам Майлы тегістегіште лимоннан жасалған жұмыртқаны алыңыз.
- Қадам 6 Лимон шырынын себіңіз, дәмде себіңіз, тұз және бұрыш қосыңыз.
- 7-қадам Салат жапырақтарын жуыңыз, жақсылап құрғатыңыз және сіңіріңіз.
- 8-қадам Баяу жуу, құрғату, сабақтардан жапырақтарды бөліп, салатқа қосыңыз.
- 9-қадам Көгілдірді қиярлармен араластырып, 1 ас қасық қосыңыз. өсімдік майы.
- 10-қадам Қуыруға арналған табақты жақсылап қыздырыңыз, тұздықты фильтірді тазалап, қырқу алдында 3-4 минут бойы екі жағында құрғақ қуыруға арналған табаға қуырыңыз.
- 11-қадам Қиярдың салат жапырақтары бар ыдысқа салыңыз да, қуырылған лосось бөліктерінің үстіне қойыңыз - дереу қызмет етіңіз.