- Брюнза - 200 грамм
- Қияр - 1 дана
- Қара зәйтүн - 100 грамм
- Зәйтүн майы - 50 миллилитр
- Сарымсақ - 2 тіс
- Пекинді қырыққабат - 300 грамм
- Тәтті бұрыш - 2 дана
- Қызанақ - 2 дана
1. Пекиндік қырыққабатты кішігірім бөліктермен кесеміз, кесілген салаттың көлемі әлдеқайда дәмді сезіледі. 2. Кішкене текшелерге кесіп, құйрықтардан тазартылған мини-қызанақтар. 3. Бұрыш пен қияр қалдықтарын екі бөлікке кесіп, жіңішке полукругтерге кесіңіз (төрт бөлікке кесілген үлкен қияр, оны қиып емес). Бұрыштардың бөліктері мен тұқымы алып тасталады, жолақтарға кесіледі. 4. Пиязды пісіріп, төрт бөлікке бөліп, содан кейін жұқа кесілген. Жіңішке сақинаны зәйтүнмен кесіңіз, сарымсақ сарымсақ сығыңыз. 5. Енді ірімшікті кішкентай текшеге кесіңіз. Бриззаны Фета ірімшігі, тұздалған ірімшікпен ауыстыруға болады. 6. Барлық ингредиенттер салат ыдысында, зәйтүн майымен, тұзмен араласып, бәрін араластырады. Біздің салат дайын.
Серверлер: 4