Ұмытылмас торт «Аралдың ғажайыптары»

Біздің арамызда кім жеуге лайық емес! Ал мерекелер - бұл «ақымақ» және «тәтті тіс» үшін жұмақ! Үлкен және керемет тортсыз қандай мереке? Өз қолдарымен жұмсақ, мұқият және махаббатпен дайындалған торт кез-келген мереке, әсіресе, отбасын безендіреді.

Бүгін біз ұмытылмас тортты дайындаймыз.
Мүмкін, бұл сәнді торт сіздің сүйікті болады және оны отбасылық мерекелер үшін пісіресіз.
Бұл торттың рецепті өте қарапайым. Саңырауқұлақ торттарын дайындау үшін сіз төменде келтірілген кеңестерді пайдалана аласыз немесе дүкенде дайын нан пісіруге болады (ол әлдеқайда жеңіл). Ең бастысы - олар жаңа болғанына көз жеткізу. Бұл тортты туған күн немесе кез келген басқа мереке үшін пісіруге болады. Кез-келген салтанатты жағдайда орынды болады. Ингредиенттердің тіркесімі керемет! Кез-келген тамаққа бей-жай қалдырмаңыз! Бірақ басты ингредиент, әрине, махаббат. Бірақ, шын мәнінде, рецепт өзі ...
Құрамы:
8 банан, 300 г топырақ жаңғағы 50 г шоколад чипсы, 100 г какао.
Печенье үшін:
4 жұмыртқа, 120 г қант, тұз тұзы, 120 г ұн, еріген май 50 г.
Майлау үшін - өсімдік майы, ұн, қант.
Кілегей үшін:
400 г құрғақ сары май, 1 л сүт, 2 ас қасық. қант қасықтар, 2 жұмыртқа, ванилин ұнтағының жартысы.
Егер сіз төменде көрсетілген қарапайым ережелерді ескерсе, мінсіз және безумно дәмді печенье кез келген мейірбикеден алынады.
Печенье тегіс және жақсылап айналды, оны пісіруге арналған бірнеше ережелерді сақтау керек.
Пішінді дайындау. Тегіс түбі бар киімді пайдаланыңыз - печенье печеньесін алуды жеңілдетеді. Пішінді өсімдік майымен майлап, пергамент немесе балауыз қағаздан, сондай-ақ, маймен майланған шеңберді кесіңіз. Печеньенің жақсы алынуы үшін тек қана түбін ғана емес, сонымен қатар көгерген қабырғаларды да қоюға болады. Бір ас қасық ұн мен қантты араластырыңыз және қоспаны түбін және қабырғаларын жабуға мүмкіндік беретін қалыпта сілкіңіз. Печенье қайнатылған кезде өсетін печенье қант дәніне сүйенеді.
Жоғарғы Пісірілген печеньенің тегіс үсті болғаны жөн. Бұл әрекетті орындау үшін қамырдың бетін пішінге қойып, орталықта шағын депрессия жасаңыз.
Салқындату. Пісірілген печеньені пішінде 5 минуттан қалдырып, қоқыстарды алып тастап, алып тастаңыз.
Біздің торт тортына печенье дайындау:
1. Пешті 190 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Маймен май жағыңыз, қағазға салып, 20 см диаметрі бар қант ұнымен себіңіз.
2. Қант пен жұмыртқаны ыдысқа салыңыз да, қайнаған суға құтыға салыңыз, ал ыдыстың түбіне су тиюге болмайды. Қоспаны қатты көбікке айналдырыңыз.
3. Табақты табадан алыңыз да, қоспасы салқындағанша шайқауды жалғастырыңыз. Тұз, ұн қосып, қасықпен абайлап араластырыңыз. Еріген сары май құйып, ұнның қалдықтарымен араластырыңыз. Май сұйық болуы керек, бірақ ыстық емес, қоспаның ортасына емес, шетіне төгілуі керек, әйтпесе ауа жоғалуы және печенье көтерілмейді. Май тез қамырмен араластырылуы керек.
4. Қамырды дайын пішінге салып, пісіргеннен кейін 30-35 минут пісіріп, тортты суытыңыз.
Жеңіл кремді дайындау:
1. Жұмыртқасы бар қантты сүртіңіз, алынған сүтті қоспаға құйып, араластырыңыз, қайнағанға дейін отқа қоспаны пісіріңіз. Осыдан кейін қоспаны ыстықтан және тоңазытқыштан алып тастаңыз.
2. Бөлек ыдыста сары май ағып, әзірге жалғасып, салқындатылған қоспаны майға қосып, ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Алынған қоспада ванилин немесе 2 қасық ерітінді қосыңыз. Сіз ванилин мен ликер қосуға болады.
3. Алынған кремді екі тең бөлікке бөліп, какао бөліктерінің біріне қосып, толық ерітілгенше қайтадан үтіктеңіз.
Торттың өзін дайындау:
1. Саңырауқұлақ табағын үстелге қойып, үш тегіс бөлікпен пышақпен кесіңіз. Төменгі бөлігіне 0,5 см жеңіл кремді жағыңыз.
2. Банандарды қабықтан тазартып, қалыңдығы 0,5 см қалың кесектерге кесіңіз, майланған жүгерідегі банандарды бір-біріне жақынырақ ұстап, топырақ жаңғағын және шоколадты тіпті қабатымен үстіңгі жағына салып себіңіз. Торттармен бірге басқа да дәмін татып, процесті қайталаңыз, ингредиенттерді дәміңізге қарай өзгертіңіз.
3. Ең жоғары тортты кілегей қабатымен жабыңыз, содан кейін банан мен жаңғақты кілегейге салыңыз. Содан кейін, шоколадты кілегей алыңыз, содан кейін торттар мен толтыруларды көре алмас үшін, жоғарыдан жоғарыдан, содан кейін торттың соңынан және шетінен бүкіл тортты мұқият жағыңыз. Содан кейін, тек шоколадты чипсімен торттың үстіне себіңіз. Қалған кілегей кондитерлік қапқа салынып, дәмі бар әшекеймен безендірілген. Егер кондитерлік қап (cornet) жоқ болса, онда сіз мұны өзіңіз жасай аласыз: пластик қап алыңыз және бұрышқа кремді салыңыз. Содан кейін қағаз парағын алып, қалпақ түрінде айналдырыңыз, бірақ ең жіңішке бөлікте тесік қалдырып, бұрыштың ұшын кесіп алмай тұрып, оған қаптама сөмкесін салыңыз. Сөмкені басып, кремді шығарыңыз. Бастапқы беткі қабатқа үйрену үшін тәжірибе. Тортты қиялыңызға келтіріп, түрлі-түсті гүлдер мен шашақтарды безендіріп, аспаздық шедевріңізді жасаңыз.
Тәтті тағамдар!